考题
在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）
考题
牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。
考题
碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。A、谷类B、薯类C、豆类D、坚果
考题
牛奶中的碳水化合物是( )A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖
考题
牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A．葡萄糖B．半乳糖C．乳糖D．糖原
考题
下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。A.鱼肉B.鸡蛋C.牛奶D.鸡肉
考题
以下食物富含碳水化合物的是( )A、大米B、肝脏C、猪肉D、牛奶
考题
牛奶中的乳糖主要来源于碳水化合物代谢产物中的()
A.乙酸B.葡萄糖C.丙酸D.丁酸
考题
牛奶中碳水化合物的存在形式为A．葡萄糖B．果糖C．乳糖D．半乳糖E．糖原
考题
面粉中的碳水化合物主要是淀粉，约占（）由于面粉加工精度不同，不同碳水化合物含量有所差异。
考题
牛奶中碳水化合物主要为（）A、葡萄糖B、乳糖C、麦芽糖D、蔗糖E、纤维
考题
牛奶中的碳水化合物是（）A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、葡萄糖
考题
乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。
考题
乳汁中碳水化合物主要是（），占总碳水化合物的99.8%以上，它是一种（）性双糖。
考题
填空题乳汁中碳水化合物主要是（），占总碳水化合物的99.8%以上，它是一种（）性双糖。
考题
单选题牛奶中的蛋白质主要是（ ）。A
B
C
D
E
考题
多选题以下食物中，碳水化合物含量较高的有（ ）。A红薯（鲜）B牛奶C马铃薯D黄瓜（鲜）E玉米（鲜）
考题
单选题牛奶中的碳水化合物（）A
麦芽片B
蔗糖C
乳糖D
糖尿病
考题
单选题牛奶中碳水化合物主要是（）。A
蔗糖B
葡萄糖C
麦芽糖D
乳糖E
纤维
考题
填空题乳汁中碳水化合物主要是乳糖，占总碳水化合物的99.8%以上，具有三种异构体（）、（）、（）。
考题
单选题牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A
葡萄糖B
半乳糖C
乳糖D
糖原E
蔗糖
考题
填空题鱼贝类组织中碳水化合物主要是（）和（）。