网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
需用中火炒制的药是（　　）。
A

苍耳子

B

牵牛子

C

杜仲

D

决明子

E

王不留行

参考答案

参考解析
解析：
A项，炒苍耳子：取净苍耳子，置炒制容器内，用中火加热，炒至黄褐色，刺焦时即可，碾去刺，筛净。C项，盐杜仲：取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用中火炒至丝易断、表面焦黑色时，取出晾凉。E项，炒王不留行：取净王不留行，投入预热容器内，中火拌炒至大部分爆花即可。
更多 “多选题需用中火炒制的药是（　　）。A苍耳子B牵牛子C杜仲D决明子E王不留行” 相关考题
考题 有关炒法的叙述不正确的是A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
查看答案
考题 炒苍耳子应用的火力是()。A、文火B、武火C、中火D、土炒E、滑石炒
查看答案
考题 下列有关炒法的叙述，错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
查看答案
考题 下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
查看答案
考题 有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法
查看答案
考题 炒制枣泥陷时炒锅用钢锅或不锈钢锅,上火放入枣泥、白糖、大油、用()炒制。 A.急火B.小火C.中火D.大火
查看答案
考题 宜用中火炒制的饮片是() A.炒牛蒡子B.炒栀子C.炒芥子D.炒苍耳子E.炒莱菔子
查看答案
考题 炒制豆沙馅时应做到用( )，避免翻沙。A.旺火炒制B.小火翻炒C.中火焖制D.急火快炒
查看答案
考题 地榆炭的炮制工艺是A．中火炒至外表棕褐色，内部焦黄色B．中火炒至外表棕褐色，内部老黄色C．武火炒至外表焦黑色，内部棕褐色D．文火炒至外表焦黑色，内部焦黄色E．武火炒制外表老黄色，内部焦黑色
查看答案
考题 加热炒制需用中火的是A．炮姜B．姜炭C．地榆炭D．藕节E．蒲黄
查看答案
考题 蒲黄炒炭应用中火炒至（ ）
查看答案
考题 宜用中火炒制的饮片是（ ）A.炒苍耳子 B.炒牛蒡子 C.炒栀子 D.炒芥子 E.炒菜菔子
查看答案
考题 炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
查看答案
考题 关于炒法叙述不正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中火、武火E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度
查看答案
考题 蒸制荞麦面带馅制品时，一般需用（）蒸制。A、小火B、中火C、旺火D、微火
查看答案
考题 关于炒法叙述正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中、武火E、炒制火候是指药物炮制方法和程度
查看答案
考题 炒制豆沙馅时，豆沙沸腾后应改用（），使糖和油吸入豆沙中，避免翻砂。A、旺火炒制B、小火翻炒C、中火焖制D、急火快炒
查看答案
考题 棉花糕的熟制需用（）足气蒸10分钟为宜。A、旺火B、中火C、小火D、微火
查看答案
考题 将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。
查看答案
考题 杜仲盐炙的火候要求是（）A、中火炒干B、武火炒至表面发黑C、中火炒至颜色加深，丝易断D、文火炒干E、文火炒至表面深黄色
查看答案
考题 多选题关于炒法叙述正确的是（）A分清炒和加辅料炒B清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D加辅料炒多用中、武火E炒制火候是指药物炮制方法和程度
查看答案
考题 问答题炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？
查看答案
考题 单选题下列有关炒法的叙述，错误的是（）A 炒制火候是指药物炒法炮制的方法B 炒法可分清炒法和加辅料炒法C 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D 炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E 加辅料炒多用中火或用武火
查看答案
考题 单选题加热炒制需用中火的是（　　）。A 炮姜B 姜炭C 地榆炭D 藕节E 蒲黄
查看答案
考题 单选题有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。A 炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火B 加辅料炒多用中火或武火C 清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D 炒法可分清炒法和加辅料炒法E 炒制火候是指药物炮制的方法
查看答案
考题 单选题关于炒法叙述不正确的是（）A 分清炒和加辅料炒B 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D 加辅料炒多用中火、武火E 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
查看答案
考题 单选题宜用中火炒制的饮片是（）A 炒牛蒡子B 炒栀子C 炒苍耳子D 炒芥子E 炒莱菔子
查看答案
热门标签
最新试卷