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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
宜用中火炒制的饮片是（）
A

炒牛蒡子

B

炒栀子

C

炒苍耳子

D

炒芥子

E

炒莱菔子

参考答案

参考解析
解析：
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考题 荆芥发表宜选用的饮片为()。A.生用B.炒黄C.炒焦D.炒炭E.酒制
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考题 以下药物，宜用中火炒炭的是A.地榆B.干姜C.侧柏叶D.藕节E.蒲黄
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考题 下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
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考题 宜用中火炒至焦黄色的药物是A.生栀子B.炒栀子C.焦栀子D.姜炙栀子E.栀子炭
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考题 宜用中火炒黄的药物是A、白芥子B、苍耳子C、槐花D、酸枣仁E、葶苈子
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考题 焦槟榔的炮制方法是A.用文火加热，炒至微黄色B.用中火加热，炒至深褐色C.用中火加热，炒至焦黄色D.用武火加热，炒至黑褐色E.用文火加热，炒至深黄色
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考题 炒制枣泥陷时炒锅用钢锅或不锈钢锅,上火放入枣泥、白糖、大油、用()炒制。 A.急火B.小火C.中火D.大火
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考题 宜用中火炒制的饮片是() A.炒牛蒡子B.炒栀子C.炒芥子D.炒苍耳子E.炒莱菔子
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考题 炒制豆沙馅时应做到用( )，避免翻沙。A.旺火炒制B.小火翻炒C.中火焖制D.急火快炒
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考题 下列宜用中火炒炭的药材为A、槐花B、山楂C、大蓟D、地榆E、栀子
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考题 宜用中火炒炭的药物是（ ）
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考题 宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A、生山楂B、炒山楂C、焦山楂D、山楂炭E、土炒山楂
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考题 宜用中火炮制的饮片是A、盐炙知母B、蜜麻黄绒C、蜜炙甘草D、盐炙杜仲E、醋炙柴胡
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考题 宜用中火炒黄的药物是A、芥子B、苍耳子C、槐花D、酸枣仁E、葶苈子
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考题 A.用文火加热，炒至微黄色 B.用武火加热，炒至黑褐色 C.用文火加热，炒至深黄色 D.用中火加热，炒至焦黄色 E.用中火加热，炒至深褐色炒槟榔的炮制方法是
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考题 宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是A.生山楂B.炒山楂C.焦山楂D.山楂炭E.土炒山楂
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考题 宜用中火炒制的饮片是（ ）A.炒苍耳子 B.炒牛蒡子 C.炒栀子 D.炒芥子 E.炒菜菔子
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考题 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。
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考题 关于炒法叙述不正确的是（）A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D、加辅料炒多用中火、武火E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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考题 软炒宜运用（）烹制。A、慢火或中慢火B、中慢火或中火C、中火或猛火D、中火或慢火
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考题 宜用中火炒炭的药物是（）A、槐花B、山楂C、地榆D、大蓟E、栀子
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考题 单选题宜用中火炒黄的是（）A 牵牛子B 芥子C 槟榔D 莱菔子E 苍耳子
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考题 单选题下列药物，宜用中火炒炭的是（　　）。A 地榆B 干姜C 侧柏叶D 藕节E 蒲黄
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考题 单选题治上述病证宜选择的合适饮片是（　　）。A 生用B 酒制C 蜜炙D 炒炭E 盐水炒
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考题 单选题宜用中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色的山楂炮制品种是（）A 生山楂B 炒山楂C 焦山楂D 山楂炭E 土炒山楂
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考题 单选题宜用中火炒炭的药物是（）A 蒲黄B 山楂C 地榆D 干姜E 栀子
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考题 单选题关于炒法叙述不正确的是（）A 分清炒和加辅料炒B 清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C 炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火D 加辅料炒多用中火、武火E 炒制火候是指药物炮制的方法和程度
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