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填空题
乳化剂由两部分组成，一部分是（）的极性基团，另一部分是（）的非极性基团.

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考题 表面活性剂的分子结构具有不对称极性的特点,分子中同时含有()极性基团和()非极性基团。
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考题 表面活性剂是由性质相反的两部分组成,一部分是易溶于油的亲油基团,另一部分则是易溶于水的亲水基团。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 关于表面活性剂增溶的叙述中正确的是( )A．两亲性分子中的非极性部分插入胶束的非极性中心区，极性部分插入胶束的亲水基团方向B．具有极性基团而不溶于水的药物在胶束中定向排列C．胶束具有亲水性中心区，极性药物进入此区获得增溶D．胶束具有疏水性中心区，非极性药物可进入疏水中心区获得增溶E．极性基团占优势的药物分布在胶束的亲水基之间
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考题 乳化剂由两部分组成,一部分是()的极性基团,另一部分是()的非极性基团。
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考题 表面活性剂的结构特征是A、有中等极性基团 B、无极性基团 C、有亲水基团，无疏水基团 D、有疏水基团，无亲水基团 E、疏水基团，亲水基团均有
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考题 糊盒胶水的组成中，含有非极性基团的物质是理想的胶料。
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考题 表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的（），另一部分则是易溶于水的亲水基团。
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考题 疏水基团一般由（）原子组成，有疏水相互的片段很多，如甲基、乙基、苯环等。A、极性B、非极性C、中性
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考题 下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A、表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B、极性基团只可能是离子基团C、烃链长度在6个碳原子以上D、极性基团可以是碳酸及其盐E、脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
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考题 下列关于表面活性剂结构特征的叙述中正确的是（）A、有亲水基团，无疏水基团B、有疏水基团，无亲水基团C、有中等极性基团D、无极性基团
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考题 表面活性剂从结构上看均为（），即同时具有亲水的极性基团和憎水的非极性基团。
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考题 常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。
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考题 表面活性剂的分子结构是由非极性的亲水基和极性的亲油基两部分组成的。正确：表面活性剂的分子结构是由极性的亲水基和非极性的亲油基两部分组成的。
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考题 酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A、结合集团B、极性基团C、非极性基团D、催化基团
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考题 细胞膜的脂质中磷脂的亲水极性基团分布在膜的（），其疏水非极性基团分布在膜的（）。
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考题 对离子交换树脂叙述错误的是（）A、可以制备纯水B、可用于离子型活性成分的分离精制C、含有极性与非极性基团两部分D、只允许阴离子通过E、不溶于水，但能吸水膨胀
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考题 根据极性基团种类的不同，可将乳化剂分为（）、（）、（）和（）四类。
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考题 表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。
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考题 在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。
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考题 单选题疏水基团一般由（）原子组成，有疏水相互的片段很多，如甲基、乙基、苯环等。A 极性B 非极性C 中性
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考题 单选题酶的活性中心内促进底物发生化学变化的基团称为（）A 结合集团B 极性基团C 非极性基团D 催化基团
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考题 填空题常见基团极性大小次序中，极性最小的基团是（），而最大的是（）。
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考题 单选题下列有关表面活性剂结构描述正确的是（）A 表面活性剂分子一般由极性烃链和一个以上的非极性基团组成B 极性基团只可能是离子基团C 烃链长度在6个碳原子以上D 极性基团可以是碳酸及其盐E 脂肪酸类表活性剂（R-C0O-）中，R-为亲油基团
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考题 填空题表面活性剂是由性质相反的两部分组成，一部分是易溶于油的（），另一部分则是易溶于水的亲水基团。
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考题 判断题在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在外，非极性基团在内，形成一个非极性核心。A 对B 错
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考题 判断题糊盒胶水的组成中，含有非极性基团的物质是理想的胶料。A 对B 错
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考题 判断题表面活性剂结构中一端是亲水的非极性基团，另一端是亲油的极性基团，是一种两亲分子。A 对B 错
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