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简述n-3多不饱和脂肪酸抑制炎症反应的机理。

参考答案

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考题 油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少。 （ ）
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考题 可以下调炎症反应，推荐ARDS的病人补充A.游离脂肪酸B.谷氨酰胺C.ω-3多不饱和脂肪酸D.精氨酸E.葡萄糖
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考题 脂肪酸比例适宜包括()。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
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考题 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸(也称n-3多不饱和脂肪酸)含量高的是（ ）。A．三文鱼B．沙丁鱼C．猪肉D．菠菜E．苹果
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考题 n-3系列多不饱和脂肪酸包括()A、α-亚麻酸B、g-亚麻酸C、二十碳五烯酸D、二十二碳六烯酸
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考题 n-3多不饱和脂肪酸包括()A.油酸B.亚油酸C.а-亚麻酸D.D.HAE.E.PA
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考题 n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（ ）。
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考题 在青少年时期，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为（ ）。
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考题 以下对n-3脂肪酸的叙述，正确的是A.n-3脂肪酸是指含3个双键的脂肪酸 B.n-3脂肪酸是指植物油中的脂肪酸 C.从甲基端数起，第一个不饱和键在第三和第四碳原子之间的各种不饱和脂肪酸 D.脂肪酸中含3个碳原子的脂肪酸 E.多不饱和脂肪酸都是n-3脂肪酸
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考题 对肠道具有明显保护作用的营养素是（）A、谷氨酰胺B、精氨酸C、n－3多不饱和脂肪酸D、核糖核酸E、食物纤维及短链脂肪酸
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考题 α－亚麻酸属于（）。A、多不饱和脂肪酸B、n－3系脂肪酸C、单不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸E、n－6系脂肪酸
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考题 下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A、三文鱼B、谷物C、猪肉D、菠菜E、苹果
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考题 具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是（）A、ω-3多不饱和脂肪酸B、ω-9单不饱和脂肪酸C、ω-6多不饱和脂肪酸D、膳食纤维E、谷氨酰胺
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考题 可以下调炎症反应，推荐ARDS的病人补充（）A、游离脂肪酸B、谷氨酰胺C、ω-3多不饱和脂肪酸D、精氨酸E、葡萄糖
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考题 n-3多不饱和脂肪酸包括（　）A、油酸B、亚油酸C、а-亚麻酸D、D.HAE、E.PA
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考题 简述多不饱和脂肪酸的生理功能。
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考题 鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
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考题 鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。
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考题 深海鱼油中富含（）A、n-3系列多不饱和脂肪酸B、n-6系列多不饱和脂肪酸C、n-7系列多不饱和脂肪酸D、n-9系列多不饱和脂肪酸
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考题 单选题可以下调炎症反应，推荐ARDS的病人补充（）A 游离脂肪酸B 谷氨酰胺C ω-3多不饱和脂肪酸D 精氨酸E 葡萄糖
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考题 填空题鱼贝类中含有较多量的n-3系多不饱和脂肪酸，如（）和（）有降血压、降血脂等功能而受人们关注。
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考题 问答题简述多不饱和脂肪酸的生理功能。
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考题 多选题脂肪酸比例适宜包括（　　）。An-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜En-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜
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考题 多选题下列食物中ω－3多不饱和脂肪酸（也称n－3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。A三文鱼B沙丁鱼C猪肉D菠菜E苹果
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考题 多选题鱼贝类脂质的特点（）。A低温下具有流动性B富含n-3多不饱和脂肪酸含量高C脂肪含量较低D饱和脂肪酸含量高
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考题 单选题具有减少炎症介质的产生、释放，并下调炎症反应的物质是（）A ω-3多不饱和脂肪酸B ω-9单不饱和脂肪酸C ω-6多不饱和脂肪酸D 膳食纤维E 谷氨酰胺
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考题 填空题鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是：（）。
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