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蛋白质等电点沉淀原理是什么?
参考答案
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考题
使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值低于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
C.使蛋白质脱水产生沉淀
D.破坏蛋白质结构
E.在pH值高于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
考题
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确
考题
问答题蛋白质等电点沉淀原理是什么?
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