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在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时，在泡菜汁中加入提取液与（）的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子，以使汁液变澄清。

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更多 “在测定泡菜中的亚硝酸盐含量时，在泡菜汁中加入提取液与（）的作用是吸附汁液中的碎片及有机大分子，以使汁液变澄清。” 相关考题
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考题 佛尔哈德法测定氯离子的含量时，在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。此题为判断题(对，错)。
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考题 在重铬酸钾法测定硅含量大的矿石中的铁时，常加入( )。A.NaFB.HClC.NH4ClD.HNO3
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考题 甲醛法测定铵盐中含氮量时，加入甲醛的主要作用是（）。A、与NH4+作用产生相应酸B、起缓冲作用C、作氧化剂D、增加溶液的碱性
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考题 用二苯碳酰二肼分光光度法测定土壤中总铬的含量时，加入NaN3的作用是（）。A、用于土样消化B、作显色剂C、除去过量的KMnO4D、防止铬的还原
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考题 薄层色谱法测定黄曲霉毒素B1含量时，在提取过程中，加入氯化钠的作用是什么？
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考题 在间接碘量法测定Cu含量实验中，加入NH4SCN的主要作用是（）。A、作配位剂B、减少沉淀对碘的吸附C、作还原剂D、作掩蔽剂
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考题 请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与（）进行目测比较，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
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考题 佛尔哈德法测定氯离子的含量时，在溶液中加入硝基苯的作用是为了避免AgCl转化为AgSCN。
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考题 在氯盐含量测定中（电量法）电解液中的Ag+是配制时预先加入的。
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考题 配位滴定法测定铅锌合金含量时，在氨性条件下，加入氰化钾，pH＝10时测定铅含量，然后加入甲醛测定锌含量。此方法中甲醛的作用（）。A、缓冲剂B、掩蔽C、解蔽D、溶剂
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考题 在重铬酸钾法测定硅含量大的矿石中的铁时，常加入（）A、NaFB、HClC、NH4ClD、HNO3
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考题 测定泡菜样品中亚硝酸盐含量的方法和原理是什么？
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考题 泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量的变化趋势是怎样的？
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考题 下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）A、果汁发酵是否产生酒精，不可用重铬酸钾检验B、检验醋酸产生的的简单易行的方法是品尝或用pH试纸测定C、泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定D、测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
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考题 酸水解法测定食品中的脂肪含量时，在酸水解后所加入的乙醇的作用为：（）以及（）。
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考题 巴布科克法适合于测定（）中的脂肪含量，操作中加入硫酸的作用是（），热水和离心的作用是（）。
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考题 在制作蔬菜汁时需加入少许柠檬汁，以防（）。
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考题 测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（）A、沉淀蛋白质B、脱色C、除脂肪D、除淀粉
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考题 单选题在测定火腿肠中亚硝酸盐含量时，加入（）作蛋白质沉淀剂。A 硫酸钠B CuSO4C 亚铁氰化钾和乙酸锌D 乙酸铅
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考题 单选题用EDTA法测定铜合金（Cu、Zn、Pb）中Pb的含量时，以KCN作掩蔽剂，下列说法正确的是（）。A 在酸性溶液中加入KCN，掩蔽去除Cu2+、Zn2+B 在酸性溶液中加入KCN，掩蔽去除Cu2+C 在碱性溶液中加入KCN，掩蔽去除Cu2+、Zn2+D 在碱性溶液中加入KCN，掩蔽去除Cu2+
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考题 填空题测定蔬菜中VC 含量时，加入草酸溶液的作用是（）。
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考题 填空题酸水解法测定食品中的脂肪含量时，在酸水解后所加入的乙醇的作用为：（）以及（）。
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考题 填空题测定煤中碳、氢含量时，在预先灼烧过的（）中称取煤样0.2g，并（），在煤样表面铺一层（）作催化剂。
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考题 填空题巴布科克法适合于测定（）中的脂肪含量，操作中加入硫酸的作用是（），热水和离心的作用是（）。
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考题 单选题测定蒸馏酒中甲醇含量时，加入高锰酸钾-磷酸的作用是（）。A 将酒中甲醇氧化成甲醛B 将过量的高锰酸钾还原C 与酒中甲醇成色反应D 与酒中甲醛成色反应
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考题 问答题罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？
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