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外加热式强制循环式真空蒸发浓缩锅的特点是:可调节()速度、可改善()条件、使几个加热室共用一个()成为可能。
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考题
直接式换热器在食品工业中既可用来对()进行()、也可用作()。在直接式UHT杀菌系统中所用的加热器是直接式的,应用的加热介质是(),具体的热交换器形式有()式和蒸汽注入式。在真空蒸发浓缩系统中,用于冷凝()的水也是直接式热交换器,具体的型式有:喷射式、()式和孔板式等。
考题
单选题不适用于浓缩较高黏度物料的蒸发器是()。A
升膜式真空蒸发器B
降膜式真空蒸发器C
刮板式真空蒸发器D
离心式薄膜蒸发器
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