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胰酶水解蛋白质所得的产物中仅（）为氨基酸，其余为寡肽。

  • A、2/3
  • B、1/3
  • C、1/4
  • D、3/4

参考答案

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考题 关于胰液的作用不包括（ ）。A.中和进入十二指肠的胃酸B.胰淀粉酶分解淀粉为糊精和麦芽糖C.胰蛋白酶激活肠致活酶D.胰酶水解脂肪为脂肪酸和甘油一酯E.胰蛋白酶分解蛋白质为多肽和氨基酸
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考题 蛋白质在小肠内最终可分解为各种氨基酸和寡肽。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
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考题 能水解蛋白质的酶是（）。A、辅脂酶B、胃蛋白酶C、胰脂肪酶D、胰淀粉酶E、胰蛋白水解酶
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考题 成熟的面点制品，其蛋白质受热变性，易被人体中的酶水解为（）。A、脂肪酸B、多肽C、氨基酸D、甘油
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考题 蛋白质完全水解后的产物为（）A、多肽B、二肽C、氨基酸D、胺
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考题 Ⅲ型强心甙酶水解产物为（）、（）
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考题 把酶蛋白完全水解，其产物为（）A、辅酶或辅基B、多肽C、寡肽D、氨基酸E、核苷酸
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考题 组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
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考题 以下列蛋白酶水解同样的蛋白质底物，形成的水解产物苦味最轻的蛋白酶是（）A、嗜热菌蛋白酶B、胃蛋白酶C、胰蛋白酶D、胰凝乳蛋白酶
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考题 蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象？（）A、酸水解B、酶水解C、碱水解D、酸和酶水解
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考题 关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。A、肽键具有部分双键性质B、是核酸分子中的基本结构键C、肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基D、蛋白质的肽链也叫寡肽
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考题 天然蛋白质水解的最终产物为各种不同的α—氨基酸。
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考题 单选题把酶蛋白完全水解，其产物为（）A 辅酶或辅基B 多肽C 寡肽D 氨基酸
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考题 填空题蛋白质在酸性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型；蛋白质在碱性条件下水解时，所得氨基酸为（）构型和（）构型氨基酸的混合物
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考题 单选题能水解蛋白质的酶是（）。A 辅脂酶B 胃蛋白酶C 胰脂肪酶D 胰淀粉酶E 胰蛋白水解酶
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考题 多选题蛋白质水解过程中的中间产物为（）A蛋白朊B蛋白胨C多肽D氨基酸
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考题 单选题蛋白质哪一种水解过程中由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象？（）A 酸水解B 酶水解C 碱水解D 酸和酶水解
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考题 单选题以下不是PrPc和PrPcs的区别的是（）A PrPc蛋白酶水解完全B PrPcs蛋白酶局部水解C PrPc蛋白酶水解产物氨基酸D PrPcs蛋白酶水解产物是氨基酸
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考题 单选题以下列蛋白酶水解同样的蛋白质底物，形成的水解产物苦味最轻的蛋白酶是（）A 嗜热菌蛋白酶B 胃蛋白酶C 胰蛋白酶D 胰凝乳蛋白酶
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考题 单选题蛋白质完全水解后的产物为（）A 多肽B 二肽C 氨基酸D 胺
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考题 单选题把酶蛋白完全水解，其产物为（）A 辅酶或辅基B 多肽C 寡肽D 氨基酸E 核苷酸
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