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清洁设备分为一般器具和()两类。
- A、洗涤用具
- B、机器设备
- C、机械工具
- D、专用工具
参考答案
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考题
以下易引起交叉污染的做法有()A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施B、生产设备按工艺流程有序排列C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管D、食品原料、包装材料等码放在一起
考题
关于便溺冲洗设备,以下()说法是正确的。A、其作用是以足够的水压和水量冲走相应器具中的污物,以保持器具清洁B、冲洗设备可分为两类:冲洗水箱和冲洗阀C、按冲洗的水力原理,将冲洗水箱分为水力式和虹吸式两种D、按水箱的冲洗方式,将冲洗水箱分为手动和自动两种
考题
多选题关于便溺冲洗设备,以下()说法是正确的。A其作用是以足够的水压和水量冲走相应器具中的污物,以保持器具清洁B冲洗设备可分为两类:冲洗水箱和冲洗阀C按冲洗的水力原理,将冲洗水箱分为水力式和虹吸式两种D按水箱的冲洗方式,将冲洗水箱分为手动和自动两种
考题
填空题客房部使用的清洁器具大致可分为两类:()和()。
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