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午宴多适用于安排非正式宴会，一般在（）钟左右举行。

  • A、10点
  • B、11点
  • C、12点
  • D、l点

参考答案

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考题 在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛要( )布置。A.安排绿化B.清除绿地C.只安排喜庆照明D.只安排色彩装饰
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考题 我国举行的宴会,致辞一般都安排在宴会()。 A、开始B、席间C、快结束时D、结束时
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考题 从餐别上看,可将宴会分为()。 A.中餐B.西餐C.午宴D.晚宴
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考题 安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备。A十五分钟B五分钟左右C半小时左右D六十分钟
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考题 一般来说，白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重。A对B错
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考题 安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备 A、十五分钟B、五分钟左右C、半小时左右
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考题 中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A、5分钟；黄酒；烈酒B、10分钟；葡萄酒；烈酒C、5分钟；葡萄酒；烈酒D、10分钟；黄酒；烈酒
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考题 高级宴会中1桌10人的宴会通常安排2名左右的服务员操作。（）
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考题 从餐别上看，可将宴会分为（）。A、中餐B、西餐C、午宴D、晚宴
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考题 合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（）。A、餐厅冬季保持在18-20度之间B、夏季保持在20-25度之间C、宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品D、大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E、一般宴会的换碟次数不少于3次
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考题 涉外宴请礼仪是常见的交际形式之一，下列关于涉外宴请的描述，不正确的是（）。A、一般而言，午宴比晚宴更加隆重正式B、正式宴会不需要悬挂国旗C、鸡尾酒会中，客人可以来去自由D、茶会一般安排在上午十点或下午四点左右
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考题 一般来说，白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重。
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考题 以下说明宴会的种类与形式的内容，哪一项是正确的？（）A、鸡尾酒会一般以邀请夫妇同时出席为好B、茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究，一般在餐厅举行C、工作餐是非正式宴请形式，早、午、晚举行均可D、午宴一般不设固定席位，以便于客人社交
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考题 中餐宴会服务中错误的做法是（）A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会座次安排的重点是确定各桌的主宾位D、白葡萄酒斟七成满E、服务中先问斟饮料最后问斟葡萄酒
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考题 中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、30分钟
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考题 西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。A、15分钟左右B、20分钟左右C、30分钟左右D、1小时左右
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考题 在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。A、安排绿化B、清除绿地C、只安排喜庆照明D、只安排色彩装饰
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考题 晚宴多适用于安排正式宴会，一般在晚上（）钟左右举行。A、5点B、6点C、7点D、8点
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考题 单选题涉外宴请礼仪是常见的交际形式之一，下列关于涉外宴请的描述，不正确的是（）。A 一般而言，午宴比晚宴更加隆重正式B 正式宴会不需要悬挂国旗C 鸡尾酒会中，客人可以来去自由D 茶会一般安排在上午十点或下午四点左右
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考题 单选题我国举行的宴会，致辞一般都安排在宴会（）。A 开始B 席间C 快结束时D 结束时
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考题 单选题安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备。A 十五分钟B 五分钟左右C 半小时左右D 六十分钟
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考题 单选题以下说明宴会的种类与形式的内容，哪一项是正确的？（）A 鸡尾酒会一般以邀请夫妇同时出席为好B 茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究，一般在餐厅举行C 工作餐是非正式宴请形式，早、午、晚举行均可D 午宴一般不设固定席位，以便于客人社交
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考题 多选题合理安排好宴请工作，以下正确的做法是（）。A餐厅冬季保持在18-20度之间B夏季保持在20-25度之间C宴会开始前30分钟，按规格铺好餐具和台上用品D大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E一般宴会的换碟次数不少于3次
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考题 多选题从餐别上看，可将宴会分为（）。A中餐B西餐C午宴D晚宴
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考题 单选题中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A 5分钟/黄酒、烈酒B 10分钟/葡萄酒、烈酒C 5分钟/葡萄酒、烈酒D 10分钟/黄酒、烈酒
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考题 单选题中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。A 5分钟B 10分钟C 15分钟D 30分钟
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考题 单选题西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。A 15分钟左右B 20分钟左右C 30分钟左右D 1小时左右
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