网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

啤酒按期口味可分为（）

  • A、淡啤酒
  • B、浓啤酒
  • C、黄啤酒
  • D、黑啤酒

参考答案

更多 “啤酒按期口味可分为（）A、淡啤酒B、浓啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒” 相关考题
考题 麦汁中的热凝固物去除不好，微细粒子进入啤酒，会影响啤酒口味。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。
查看答案
考题 啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。A、颜色、香味、口味、泡沫B、颜色、口味、酒度、泡沫C、颜色、香味、口味、酒度D、酒度、香味、口味、泡沫
查看答案
考题 啤酒的色泽和口味可分为三种是（）。A、浓啤、淡啤、黑啤B、淡啤、黄啤、黑啤C、生啤、熟啤、黄啤D、黄啤、黑啤、白啤
查看答案
考题 美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。A、美式IPAB、淡色艾尔C、窖藏啤酒D、美式小麦
查看答案
考题 影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。A、啤酒质量B、啤酒文化的普及度C、啤酒种类D、消费者的口味
查看答案
考题 按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
查看答案
考题 啤酒的口味纯正表示啤酒除由麦芽、大米、酒花、水、酵母在酿造过程中产生正常的本质味道外，没有其它（）和（）。
查看答案
考题 麦汁中的热凝固物去除不好，微细粒子进入啤酒，会影响啤酒口味。
查看答案
考题 淡色啤酒和浓色啤酒的感官质量要求，除浊度指标要求不同外，在香气和口味上表现为：淡色啤酒要求（）、口味（）；浓色啤酒要求（）、口味（）。
查看答案
考题 优质啤酒要求口味（），杀口力强，（）协调。
查看答案
考题 啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
查看答案
考题 某啤酒公司开发了一种口味甘甜的啤酒，并准备开发北京市场，通过市场调查却发现，北京地区的人们不喜欢这种口味的啤酒，则该地区的这种需求状况属于（）A、不规则需求B、充分需求C、潜伏需求D、无需求
查看答案
考题 啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。（）
查看答案
考题 以下可作为啤酒评分质量指标的有（）。A、颜色B、泡沫C、香气D、口味
查看答案
考题 外国啤酒按口味划分有三种，即（）。A、生啤酒、淡啤酒、黑酒B、淡啤酒、扎啤、黑啤酒C、扎啤酒、生啤酒、淡啤酒D、淡啤酒、黑啤酒、黄啤酒
查看答案
考题 啤酒按口味可分为黄啤酒、黑啤酒、（）
查看答案
考题 双乙酰含量超过口味界限值（）mg/L，会使啤酒产生馊饭味。
查看答案
考题 拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。
查看答案
考题 啤酒从口味可分为（）、（）、（）三类。
查看答案
考题 单选题美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。A 美式IPAB 淡色艾尔C 窖藏啤酒D 美式小麦
查看答案
考题 判断题啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。A 对B 错
查看答案
考题 单选题啤酒成份中（）左右都是水，因此水的质量对啤酒口味影响甚大。A 50%B 70%C 90%
查看答案
考题 问答题出现啤酒口味“上头”，在工艺上应采取哪些措施？
查看答案
考题 填空题按其色泽，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。按其加工程序可分为（）啤酒和（）啤酒。
查看答案
考题 单选题影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是（）。A 啤酒质量B 啤酒文化的普及度C 啤酒种类D 消费者的口味
查看答案
考题 多选题啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。A生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差B熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒C黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间D黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
查看答案
热门标签
最新试卷