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1杯热咖啡中咖啡粉的重量是()克。


参考答案

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考题 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。A.克立玛(Crema)较少B.克立玛(Crema)较多C.克立玛(Crema)颜色较深D.口味较浓

考题 预制定量咖啡指的是()A.颗粒大小一致的咖啡粉B.250克以上包装的咖啡粉C.罐装咖啡D.颗粒度一致、按杯数定量独立包装的咖啡粉

考题 在制作Espresso咖啡的过程中,使用压粉锤压粉力度过大时不会导致()。A.提取时间过长B.克立玛(Crema)变薄C.克立玛(Crema)颜色变深D.出品量增大

考题 国际质量单位“磅“常用来计算咖啡的重量,1磅即( )A.1000克B.500克C.454克D.354克

考题 咖啡的研磨度是指()A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度,以粉的直径长度表示B、咖啡豆的大小C、咖啡粉颗粒的重量大小D、咖啡粉颗粒的体积大小

考题 驾驶疲劳后的恢复只需()A、适当的睡眠B、呼吸新鲜空气C、喝杯热咖啡

考题 急性酒精中毒的旅客可给予热咖啡醒酒。

考题 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。A、克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡B、克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑C、克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹D、没有克立玛

考题 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。A、克立玛(Crema)较少B、克立玛(Crema)较多C、克立玛(Crema)颜色较深D、口味较浓

考题 国际质量单位“磅“常用来计算咖啡的重量,1磅即()A、1000克B、500克C、454克D、354克

考题 热咖啡在()摄氏度左右时喝才香甜可口。

考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁要求描述不准确的是()A、只要当天粉仓盖子盖好,粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用,未使用的咖啡粉需要清理干净C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗

考题 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响

考题 下列选项中不会产生“通道效应”的是()A、咖啡粉研磨不均匀B、咖啡粉填压不均匀C、咖啡粉布粉不均匀D、降低咖啡萃取水温

考题 咖啡的研磨度以咖啡粉的()大小来表示A、颗粒重量B、颗粒直径C、颗粒体积D、颗粒间间距

考题 在制作Espresso咖啡的过程中,使用压粉锤压粉力度过大时不会导致()。A、提取时间过长B、克立玛(Crema)变薄C、克立玛(Crema)颜色变深D、出品量增大

考题 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。

考题 用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉

考题 使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。A、4-5克B、6-9克C、10-13克D、14-20克

考题 流行的热咖啡饮品有()A、皇室咖啡B、爱尔兰咖啡C、曼特林咖啡D、综合咖啡

考题 简述皇家热咖啡的配方及制作步骤。

考题 Irish Coffee属于热鸡尾酒,原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。()

考题 爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A、鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B、热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C、爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D、爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡

考题 单选题驾驶疲劳后的恢复只需()A 适当的睡眠B 呼吸新鲜空气C 喝杯热咖啡

考题 判断题Irish Coffee属于热鸡尾酒,原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。()A 对B 错

考题 单选题爱尔兰咖啡杯是调制爱尔兰咖啡的专用杯,其杯壁上的两条线将杯体分为三份,从下至上依次盛装()。A 鲜奶油、热咖啡、爱尔兰威士忌B 热咖啡、鲜奶油、爱尔兰威士忌C 爱尔兰威士忌、热咖啡、鲜奶油D 爱尔兰威士忌、新奶油、热咖啡

考题 单选题男:请帮我拿一瓶饮料,谢谢。女:您要哪种?可乐还是咖啡?咖啡只有冰咖啡。男:那还是拿一瓶可乐吧。我平时只喝热咖啡。女:给你。问:男的平时都喝什么?A 可乐B 冰咖啡C 热咖啡D 汽水