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维生素与矿物质作为保健食品功效成分的用量不得超过规定的每日推荐摄入量范围。
参考答案
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考题
生产和进口下列产品应当申请保健食品注册:()
A.使用保健食品原料目录原料的保健食品B.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品C.首次进口的不属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品D.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品
考题
根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有( )。A.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容B.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效C.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能D.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致
考题
下列关于保健食品和普通食品叙述错误的是A.保健食品允许声称特定保健功能，普通食品不允许声称保健功能B.普遍人群均可食用保健食品和普通食品C.保健食品具有规定的每日服用量，普通食品无规定的食用量D.保健食品不能代替药物和正常的膳食
考题
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明（）。A.适宜人群
B.产品配方
C.功效成分或者标志性成分名称
D.功效成分或者标志性成分含量
E.本品不能代替药物
考题
保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，（），载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。
考题
根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有（）。A、保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致B、保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效C、国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容D、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
考题
关于保健食品开发以下说法正确的是（）A、保健食品的原料如中药，其用量应控制在临床用量的1/5以下B、在重点考虑功效成分的同时还要注意其它基本营养成分的均衡C、要注意在产品形式、成分含量等方面与“药品”可以相同D、配方设计不用与生产工艺相结合
考题
多选题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。A颗粒剂每日食用量不得超过20gB颗粒剂每日食用量不得超过50gC片剂每日食用量不得超过l片D口服液每日食用量不得超过60mLE口服液每日食用量不得超过30mL
考题
单选题关于保健食品开发以下说法正确的是（）A
保健食品的原料如中药，其用量应控制在临床用量的1/5以下B
在重点考虑功效成分的同时还要注意其它基本营养成分的均衡C
要注意在产品形式、成分含量等方面与“药品”可以相同D
配方设计不用与生产工艺相结合
考题
多选题保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有（）A保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应，并应含有其功效成分的最低有效含量，必要时应控制其有效成分的最高限量。B必须能在保健食品中稳定存在，而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。C在进入人体后，必须能够对机体正常的生理功能有调节作用，有效地使机体向健康的方向发展。D在原料中的含量超过营养元素。E可以对人体产生毒副作用
考题
单选题我国对成人维生素、矿物质的补充量应为（）A
该种每日推荐摄入量的1/4-1/3B
该种每日推荐摄入量的1/3-2/3C
该种每日推荐摄入量D
按《维生素、矿物质种类和用量》的规定
考题
多选题关于保健食品的叙述正确的是（ ）。A可提供营养素B营养素补充剂类保健食品适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄人量（RNIs或AIs）的1/3～2/3水平C可以调节生理功能D一个保健食品具有两个以上保健功能的，以主要功能的适宜人群和不适宜人群为主，综合确定产品的适宜人群和不适宜人群E少年儿童一般不需要补充抗氧化剂
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