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判断题
维生素与矿物质作为保健食品功效成分的用量不得超过规定的每日推荐摄入量范围。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有( )。A.国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容B.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效C.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能D.保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致
考题
营养不良儿童能量和营养素摄入要达到推荐摄入量(RNI)()。
A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上
考题
营养成分钠的功能声称标准用语正确的是：（）A、钠能调节机体水分，可以维持酸碱平衡。B、成人每日食盐的摄入量不超过6g。C、成人每日食盐的摄入量不超过6g钠摄入过高有害健康。D、钠能调节机体水分，但成人每日食盐的摄入量不得超过6g。
考题
根据《食品安全法》的规定，下列关于保健食品的论述正确的有（）。A、保健食品的功能和成分在特殊的情况下可以与标签、说明书不一致B、保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效C、国务院食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容D、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
考题
关于保健食品开发以下说法正确的是（）A、保健食品的原料如中药，其用量应控制在临床用量的1/5以下B、在重点考虑功效成分的同时还要注意其它基本营养成分的均衡C、要注意在产品形式、成分含量等方面与“药品”可以相同D、配方设计不用与生产工艺相结合
考题
根据我国目前的有关法律规定，营养补充剂的适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量的（）水平。A、1/3～2/3B、1/4～3/4C、2/5～3/5D、1/2
考题
单选题用于成人的营养素补充剂，其品种和用量应当符合（）的规定。A
《中国居民营养素推荐摄入量》B
《食品营养强化剂卫生标准》C
《食品营养素补充剂管理规范》D
《维生素、矿物质种类和用量》
考题
多选题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，有关营养素补充剂使用量的说法，下列正确的是（）。A颗粒剂每日食用量不得超过20gB颗粒剂每日食用量不得超过50gC片剂每日食用量不得超过l片D口服液每日食用量不得超过60mLE口服液每日食用量不得超过30mL
考题
单选题关于保健食品开发以下说法正确的是（）A
保健食品的原料如中药，其用量应控制在临床用量的1/5以下B
在重点考虑功效成分的同时还要注意其它基本营养成分的均衡C
要注意在产品形式、成分含量等方面与“药品”可以相同D
配方设计不用与生产工艺相结合
考题
单选题根据我国目前的有关法律规定，营养补充剂的适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群的，其维生素、矿物质每日推荐摄入量应控制在我国该人群该种营养素推荐摄入量的（）水平。A
1/3～2/3B
1/4～3/4C
2/5～3/5D
1/2
考题
单选题我国对成人维生素、矿物质的补充量应为（）A
该种每日推荐摄入量的1/4-1/3B
该种每日推荐摄入量的1/3-2/3C
该种每日推荐摄入量D
按《维生素、矿物质种类和用量》的规定
考题
多选题营养成分钠的功能声称标准用语正确的是：（）A钠能调节机体水分，可以维持酸碱平衡。B成人每日食盐的摄入量不超过6g。C成人每日食盐的摄入量不超过6g钠摄入过高有害健康。D钠能调节机体水分，但成人每日食盐的摄入量不得超过6g。
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