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（）是酒单设计的最后一个环节，它是将之前所做的酒水品种和酒品介绍等内容具体体现在种种材料的实体上。
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考题
下列地面服务程序哪个正确（）A、报纸、杂志→餐谱、酒水单、茶单→介绍免税品宣传册→耳机、眼罩B、餐谱、酒水单、茶单→报纸、杂志→介绍免税品宣传册→耳机、眼罩C、耳机、眼罩→餐谱、酒水单、茶单→报纸、杂志→介绍免税品宣传D、报纸、杂志→介绍免税品宣传册→耳机、眼罩→餐谱、酒水单、茶单
考题
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
考题
单选题鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。A
酿造酒B
蒸馏酒C
配制酒D
发酵酒
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