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食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。
参考答案
更多 “食品分类的方法很多,可以按保藏方法分、按原料种类分、按原料和加工方法分、按产品特点分等常用的方式,请你按每种分类方式各举几例。” 相关考题
考题
根据商品分类的依据,对那些原料相同且可使用多种加工方法,质量特征受加工工艺影响较大的商品可采用()分类。
A.按商品用途
B.按商品的原材料
C.按商品的生产加工方法
D.按商品的主要成分或特殊成分
考题
商品分区分类保管是仓库对仓储商品进行科学管理的一种方法,目前主要有()几种方法。A、按商品价值大小分B、按增值加工程序分C、按商品危险性质分D、按商品发往地区来分E、按商品种类和性质分
考题
按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为()A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B、鲜活原料、干货原料和复制品原料C、主料、配料和调味料D、农产食品、畜产食品、水产食品等
考题
单选题按烹饪原料是否经过加工和加工的程度可以分为()。A
植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料B
鲜活原料、干货原料和复制品原料C
主料、配料和调味料D
农产食品、畜产食品、水产食品等
考题
多选题按原料种类分,食品可分为:()等。A水产制品B动物性食品C果蔬制品D粮食制品
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