考题
关于食品污染的特点描述错误的是()
A.微生物危害是我国食品安全的主要问题B.化学性危害会形成生物富集C.化学性危害以慢性危害为多D.物理性危害以急性危害为多
考题
生产过程中的危险、危害因素有（）。A、物理性危险、危害因素B、化学性危险、危害因素C、生物性危险、危害因素
考题
食品安全最大的危害因素是（）A、生物性危害B、细菌性危害C、化学性危害D、微生物性危害
考题
根据对食品安全造成的危害来源与性质，常把它们归纳为三种危害，它们是：细菌性危害，化学性危害和物理性危害。
考题
食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（）进行风险评估。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、植物性危害
考题
刺激性气体对人体的主要危害是（）A、急慢性结膜炎担B、化学性肺水肿C、化学性气管炎D、化学性支气管炎E、化学性肺炎
考题
企业在职业健康危害因素辨识时应考虑（）因素。A、物理性危害B、化学性危害C、生物性危害D、心理性危害E、人机工效危害
考题
食品安全隐患不包括（）A、化学性危害B、微生物危害C、环境危害D、病原性危害
考题
食品中的危害包括：a：（）；b： 化学性危害；c： 物理性危害
考题
下列（）属于化学性危害因素。A、工业毒物B、振动C、高温
考题
食物中的有毒、有害物质对人体的危害包括：化学性危害、（）、物理性危害。A、生物性危害B、农药性危害C、昆虫性危害D、病毒性危害
考题
食物中的有毒、有害物质对人体的危害包括：（）、化学性危害、物理性危害。
考题
食源性危害可以分为生物性危害、化学性危害和（）
考题
HACCP是一个为国际认可的、保证食品免受（）的预防体系。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、食品过敏源危害
考题
国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中的多种危害进行风险评估，这些危害包括（）。A、生物性危害B、化学性危害C、物理性危害D、辐射性危害
考题
危害一般包括物理性危害、化学性危害和（）危害三种类型。
考题
进行危害分析时，应考虑：（）。A、危害发生的可能性B、危害的严重性C、有关生物性危害、化学性危害和物理性危害D、官方是否知道有此危害
考题
填空题食品中的危害包括：a：（）；b： 化学性危害；c： 物理性危害
考题
填空题危害一般包括物理性危害、化学性危害和（）危害三种类型。
考题
多选题进行危害分析时，应考虑：（）。A危害发生的可能性B危害的严重性C有关生物性危害、化学性危害和物理性危害D官方是否知道有此危害
考题
单选题食品安全隐患不包括（）A
化学性危害B
微生物危害C
环境危害D
病原性危害
考题
单选题食品安全最大的危害因素是（）A
生物性危害B
细菌性危害C
化学性危害D
微生物性危害
考题
单选题刺激性气体对人体的主要危害是（）A
急慢性结膜炎担B
化学性肺水肿C
化学性气管炎D
化学性支气管炎E
化学性肺炎