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下面所列出的饮料加工工序中，需设置于清洁作业区内的有（）
- A、灌装
- B、外包装
- C、配料
- D、乳酸发酵
- E、菌种培养
参考答案
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考题
关于食品生产企业厂房和车间的说法，以下表述正确的是（）A、清洁作业区与准清洁作业区共用B、产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离C、配料室与熟制车间可直接相通D、食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
考题
常用钢制、铸铁零件的热处理工序在工艺过程中安排不合理的是（）。A、机械加工前的热处理工序有淬火、渗碳等B、粗加工以后，半精加工以前的热处理工序有调质、时效、退火等C、半精加工以后，精加工以前的热处理工序有渗碳、淬火、高频淬火、去应力退火D、精加工以后的热处理工序有氮化、接触电加热淬火等
考题
关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。A、操作人员手部应消毒，戴口罩B、加工器具应专用，使用前应消毒C、应在准清洁操作区内操作D、加工和制冰用水应使用煮沸冷却后的饮用水
考题
保税区内加工企业委托非保税区企业加工的，应符合以下条件（）A、应当事先经海关批准B、在保税区内拥有生产场所，并已经正式开展加工业务C、委托非保税区企业的加工业务，主要工序应当在区内进行D、委托非保税区企业加工的，由区外加工企业在加工企业所在地海关办理合同备案手续，无需设立银行保证金台账
考题
掘进循环作业时间分析表是将各工序名称以表格形式按顺序列出，然后根据各工序所需时间以线条显示出该工序在整个作业循环中所占的位置和时间。编制方法有以下哪些（）。A、流水作业法B、平行作业法C、多点交替流水作业法D、交叉作业法
考题
多选题保税区内加工企业委托非保税区企业加工的，应符合以下条件（）A应当事先经海关批准B在保税区内拥有生产场所，并已经正式开展加工业务C委托非保税区企业的加工业务，主要工序应当在区内进行D委托非保税区企业加工的，由区外加工企业在加工企业所在地海关办理合同备案手续，无需设立银行保证金台账
考题
问答题某生产车间加工甲产品需经5道工序，单件加工周期为20分钟。前4道工序的单件作业时间依次为t
1=5分钟，t
2=3分钟，t
3=4分钟，t
4=2分钟。
要求：
（1）计算第5道工序的单件作业时间t
5；
（2）列出平行移动方式下的加工周期关系式；
（3）当甲产品生产批量为5件时，计算平行顺序移动方式下的加工周期。
考题
多选题关于饮料现榨和水果拼盘加工操作要求，以下表述正确的包括（）。A操作人员手部应消毒，戴口罩B加工器具应专用，使用前应消毒C应在准清洁操作区内操作D加工和制冰用水应使用煮沸冷却后的饮用水
考题
单选题下面（）包括工序简图。A
机械加工工艺过程卡片B
机械加工工艺卡片C
机械加工工序卡片D
机械加工艺卡片和机械加工工序卡片
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