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调酒师需要与世界各国的客人接触，掌握一门外语，尤其是（）更为重要。

  • A、英语
  • B、日语
  • C、法语
  • D、德语

参考答案

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考题 涉外导游人员应至少掌握并熟练运用（ ）外语。A．一门B．两门C．三门D．三门以上
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考题 初级外语导游人员应基本掌握一门外语，达到外语专业大学三年级水平。 （ ）
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考题 涉外导游人员应至少掌握并熟练运用（ ）外语。A、一门B、两门C、三门D、三门以上
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考题 晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyE.C、GoodafternoonD、Goodevening
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考题 调酒师的专业素质是指（）。A、职业道德B、服务意识C、专业知识D、专业技能E、外语知识
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考题 下面属于高级调酒师技能要求的是（）A、能够制作各类果汁B、能够制作较复杂鸡尾酒装饰物C、能够调制80款以上的鸡尾酒D、能够掌握一门外语
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考题 酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。
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考题 外语导游人员要精通一门外语外，还要基本掌握一门第二外语，这是（）导游的要求。A、初级B、中级C、高级D、特级
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考题 （）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。A、主酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A、英美式酒吧B、酒廊C、服务酒吧D、宴会酒吧
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考题 （）外语导游员要求熟练掌握一门外语，初步掌握一门第二外语。A、初级B、中级C、高级D、特级
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考题 具有一定的外语知识熟练掌握一门外语是（）的需要。A、图书馆学B、服务工作C、图书馆工作D、借阅工作
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考题 调酒师语言表达能力包括中文表达和掌握一门外语的能力。
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考题 调酒师的专业知识包括（）。A、酒水知识B、营养卫生知识C、外语知识D、设备使用维护知识
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考题 早上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。A、GoodmorningB、GoodbyeC、GoodafternoonD、Goodevening
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考题 高级调酒师要能熟练掌握一门外语。
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考题 调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
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考题 调酒师接触客人多，必须（）。A、看人服务B、仰视权贵C、平等待人D、视钱而定
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考题 调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。
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考题 如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
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考题 中级职务应：（）。A、初步掌握一门外语B、掌握一门外语C、熟练掌握一门外语D、熟练掌握一门以上外语
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考题 判断题酒店要与客人建立良好的宾客关系，就要求酒店各级员工要正确认识客人，掌握客人对酒店产品的需求心理以及与客人的沟通技巧，同时，还要掌握接待投诉客人、处理客人投诉的方法和艺术。A 对B 错
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考题 单选题具有一定的外语知识熟练掌握一门外语是（）的需要。A 图书馆学B 服务工作C 图书馆工作D 借阅工作
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考题 单选题（）外语导游员要求熟练掌握一门外语，初步掌握一门第二外语。A 初级B 中级C 高级D 特级
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考题 单选题客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。A 英美式酒吧B 酒廊C 服务酒吧D 宴会酒吧
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考题 单选题外语导游人员要精通一门外语外，还要基本掌握一门第二外语，这是（）导游的要求。A 初级B 中级C 高级D 特级
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考题 单选题中级职务应：（）。A 初步掌握一门外语B 掌握一门外语C 熟练掌握一门外语D 熟练掌握一门以上外语
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