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酒水车即为一种流动式酒吧,为客人提供常用的或流行饮料。


参考答案

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考题 不属于酒吧常见冰镇饮料的是:A.利口酒B.啤酒C.碳酸类饮料D.白葡萄酒

考题 酒吧中常见的冰镇饮料包括()、果蔬类饮料等。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、碳酸类饮料

考题 客人用了客房的小酒吧内的饮料,却矢口否认,怎么办?

考题 红葡萄酒、白兰地、开胃酒都属于酒吧常见的非冰镇饮料。

考题 大众酒吧即为一种普通酒吧,一般没在酒店内或其他商业街区。

考题 为客人斟倒完饮料后,应将剩余的饮料瓶或饮料放在()。A、储物架上B、冰箱上或储酒柜里C、酒吧的操作台上D、杯子的右上方

考题 鸡尾酒是一种酒吧商品,在创作时就必须考虑()。A、创作成本B、客人的接受程度C、销量D、售价

考题 一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A、向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B、给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C、给客人将这瓶酒的费用免单。D、将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E、与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

考题 世界各地的酒吧不计其数,但根据服务方式可以分为()。A、站式酒吧;坐式酒吧B、站式酒吧;鸡尾酒廊;服务酒吧;宴席酒吧C、大堂吧;鸡尾酒廊;主酒吧D、零点酒吧;宴会酒吧

考题 酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

考题 有一种酒吧带有咖啡厅的功能,格调及装修布局也近似,只供应饮料和小食品,这种酒吧被称为()。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧

考题 现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A、酒廊B、服务酒吧C、主酒吧D、宴会酒吧

考题 酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为主的经营场所,包括酒廊、封闭式酒吧等类型。

考题 客人需要增加客房酒吧饮料数量,怎么办?

考题 ()不属于酒吧中常见的冰镇饮料。A、白葡萄酒、啤酒B、红葡萄酒C、果蔬类饮料D、乳酸类饮料

考题 酒吧是客人享用()的场所。A、餐前或餐后酒类B、酒水和饮料C、各种小吃D、啤酒和汽水

考题 酒吧中常见的冰镇饮料有()、果蔬类饮料等。A、白葡萄酒、利口酒、啤酒B、利口酒、啤酒、碳酸类饮料C、白葡萄酒、红葡萄酒、啤酒D、白葡萄酒、啤酒、碳酸类饮料

考题 不属于酒吧常见冰镇饮料的是()。A、利口酒B、啤酒C、碳酸类饮料D、白葡萄酒

考题 酒吧通常都免费为客人提供一些配酒的()A、主食B、小食C、面食

考题 酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况,如发现客人醉酒,应停止供应含酒精饮料。()

考题 在柏林地面不能打开酒水车,直至关门后才能给旅客提供含酒精饮料。德国始发时,公务舱迎宾饮料不包括哪种酒类()A、香槟B、啤酒C、葡萄酒

考题 填空题酒吧服务员在为客人倒酒时,每杯酒只倒酒杯容积的()。

考题 多选题一批客人在酒吧点了一瓶威士忌,酒吧服务员按规定程序为客人打开酒水,客人饮用后提出这瓶酒是假的,服务员告诉客人,酒吧不可能有假酒的,客人回答说:“我喝了十几年这种酒了,难道还会有错”,双方一时僵持不下,服务员只好请酒吧经理来处理此事。如果你是酒吧经理,将如何处理?从下列选项中选出你认为正确的做法:()A向客人表示歉意,并告诉客人,酒吧酒水均来自正规渠道,不会有假酒销售。B给客人换一瓶新酒,当客人面打开,请客人品尝试酒。C给客人将这瓶酒的费用免单。D将此酒留存酒吧,并进行书面记录。E与采供部联系,让供应商更换该酒,并确认供货渠道及供货质量。

考题 单选题有一种酒吧带有咖啡厅的功能,格调及装修布局也近似,只供应饮料和小食品,这种酒吧被称为()。A 酒廊B 服务酒吧C 主酒吧D 宴会酒吧

考题 单选题现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。A 酒廊B 服务酒吧C 主酒吧D 宴会酒吧

考题 单选题世界各地的酒吧不计其数,但根据服务方式可以分为()。A 站式酒吧 坐式酒吧B 站式酒吧 鸡尾酒廊服务酒吧 宴席酒吧C 大堂吧鸡尾 酒廊主酒吧D 零点酒吧 宴会酒吧

考题 多选题酒吧中常见的冰镇饮料包括()、果蔬类饮料等。A白葡萄酒B红葡萄酒C啤酒D碳酸类饮料