考题
大型宴会()餐巾花应选择品种名贵、折叠细致、美观醒目的花形。
A、主位B、主宾位C、副主位D、副主宾位
考题
位次规范所要解决的问题是()。A、哪里是上位，哪里是下位B、哪里是主位C、哪里是主位，哪里是次位D、哪里是次位
考题
“命门火”所指的是A、脾阳B、肝阳C、心阳D、肾阳E、卫阳
考题
“命门火”所指的是A.脾阳B.肝阳C.心阳D.肾阳E.卫阳
考题
在西餐礼仪里，在排定用餐位次时，主位应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。
考题
在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。A、主位；水杯前B、副主位；水杯前C、主位；水杯后D、副主位；水杯后
考题
为获得较客观有效的田野资料，调查者应采取何种视角立场（）A、主位视角B、客位视角C、主位与客位视角互补D、自由视角
考题
益火之源，以消阴翳”，所指的是（）A、补阴扶阳B、阳病治阴C、阴中求阳D、阳中求阴E、阴病治阳
考题
作物种类和品种的合理搭配一般采用（）与（）搭配，（）与体积小的作物搭配，（）相搭配，（）与（）相结合，（）的搭配，（）与（）搭配等。
考题
按生物学特性下列搭配不协调的是（）。A、松与梅B、水烛与荷花C、鸢尾与水仙D、松与荷花
考题
冷菜摆放要注意（）等。A、荤素搭配合理B、色调和谐美观C、冷菜间距离相等D、观赏面对准主位或主宾位E、最好的冷菜摆在主位前
考题
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A、盘花优于杯花B、杯花优于盘花C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D、选用10种不同造型的餐巾花
考题
铺台布时应一次到位，台布正面凸缝朝上，从主位指向副主位，四角下垂均匀。（）
考题
“搭配不当”的情况有（）A、主谓搭配不当B、述宾搭配不当C、修饰语与中心语搭配不当D、定语与中心语搭配不当E、中心语与补语搭配不当
考题
多选题“搭配不当”的情况有（）A主谓搭配不当B述宾搭配不当C修饰语与中心语搭配不当D定语与中心语搭配不当E中心语与补语搭配不当
考题
单选题位次规范所要解决的问题是（）A
哪里是上位，哪里是下位B
哪里是主位C
哪里是主位，哪里是次位D
哪里是次位
考题
单选题“益火之源，以消阴翳”所指的是A
补阴扶阳B
阳病治阴C
阴中求阳D
阳中求阴E
阴病治阳
考题
单选题为获得较客观有效的田野资料，调查者应采取何种视角立场（）A
主位视角B
客位视角C
主位与客位视角互补D
自由视角
考题
单选题与水名搭配“阳”所指主位是（）A
东B
南C
西D
北
考题
单选题中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A
盘花优于杯花B
杯花优于盘花C
注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D
选用10种不同造型的餐巾花
考题
单选题在（）的桌边，面向餐厅的入口摆上席次卡，在每个餐位（）立席卡。A
主位；水杯前B
副主位；水杯前C
主位；水杯后D
副主位；水杯后
考题
单选题甲公司是一家自来水公司，由市政府全资控股，其确定的公司使命和目标是为该市场所有企事业单位和个人提供生产、生活用水服务。根据公司战略理论，从财务风险与经营风险的搭配角度看，适合该公司的选择是（ ）。A
高经营风险与高财务风险搭配B
高经营风险与低财务风险搭配C
低经营风险与高财务风险搭配D
低经营风险与低财务风险搭配