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简述罐头食品杀菌中升温、恒温和降温冷却阶段的罐内压力变化。
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考题
管道交变应力产生的原因主要有()A、因间断输送介质而对管道反复加压和卸压、升温和降温B、运行中压力波动较大C、运行中温度周期性变化,产生管壁温度应力的反复变化D、因其他设备、支撑的交变外力和受迫振动
考题
问答题简述金属罐内壁腐蚀的机理及腐蚀的三个阶段对罐头食品保质期的影响。
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