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简述食品添加剂亚硝酸盐对食品的利与弊。


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考题 用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂属于禁止生产经营的食品、食品添加剂与食品相关产品() 此题为判断题(对,错)。

考题 关于食品添加剂描述正确的是() A.添加剂全是人工合成的B.香精可以掩盖坏肉的异味C.添加剂不应超出国家标准的使用范围和使用量添加到食品中D.亚硝酸盐不是食品添加剂

考题 关于食品添加剂的说法,正确的是()。A、在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。D、用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。

考题 禁止使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。A.对B.错

考题 可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐SX 可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐D.番茄红素E.L-抗坏血酸硬脂酸酯

考题 按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是A.硫磺B.BHASXB 按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐D.番茄红素E.L-抗坏血酸硬脂酸酯

考题 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。

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考题 判断题腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。A 对B 错

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