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蛋白质净利用率（NPU）

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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（ ）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率
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考题 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。()
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考题 蛋白质净利用率(NPU)是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（ ）。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、猪肉以下哪种食物蛋白质的NPU最高（ ）。A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、面粉
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质的A．利用率B．消化率C．蛋白质含量D．表观消化率E．净利用率
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考题 蛋白质功效比值是表示蛋白质( )A．净利用率B．利用率C．消化率D．蛋白质含量E．表观消化率
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考题 蛋白质净利用率A.BVB.NPUC.PERD.AASE.EAA
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？(　　) A.鸡蛋 B.猪肉 C.大米 D.鱼 E.牛奶
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、面粉
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考题 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）A、鸡蛋B、牛奶C、鱼D、大米E、猪肉
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考题 蛋白质的生物学价值表示蛋白质的（）。A、表现消化率B、真实消化率C、生物利用率D、净利用率
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考题 蛋白质净利用率（）A、BVB、NPUC、PERD、AASE、EAA
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考题 蛋白质净利用率（NPU）是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。
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考题 蛋白质的BV与NPU值有何区别？
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考题 何谓蛋白质净利用率？
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考题 名词解释题蛋白质净利用率（NPU）
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考题 判断题蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。A 对B 错
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考题 单选题评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）A 鸡蛋B 牛奶C 鱼D 大米E 面粉
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A 表现消化率B 利用率C 蛋白质含量D 净利用率
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考题 多选题常用的评价蛋白质利用率的方法有（　　）。A相对蛋白质值B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价E净蛋白质比值
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考题 单选题蛋白质净利用率（　　）。A B C D E
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考题 单选题蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）A 利用率B 消化率C 蛋白质含量D 表观消化率E 净利用率
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考题 单选题评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）A 鸡蛋B 牛奶C 鱼D 大米E 猪肉
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