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什么叫乳浊液?乳浊液稳定和失稳的机制是什么?


参考答案

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考题 一种或一种以上物质分散到另一种物质里,形成的均一稳定的混合物叫()。 A、悬浊液B、乳浊液C、溶液D、混合液

考题 在溶液型、胶体型、乳浊液和混悬液等液体制剂中,乳浊液吸收最快。此题为判断题(对,错)。

考题 属于动力学稳定分散体系的是A.溶胶B.混悬液C.乳浊液D.混悬液+乳浊液E.溶胶+混悬液+乳浊液

考题 属于热力学不稳定分散体系的是A.溶胶B.混悬液C.乳浊液D.混悬液+乳浊液E.溶胶+混悬液+乳浊液

考题 乳浊液

考题 溶液、悬浊液和乳浊液都是混合物。

考题 乳脂肪球膜具有保存乳浊液稳定的作用,即使脂肪球上浮仍能保持脂肪球的分散状态。

考题 分散质为固态的叫悬浊液,分散质为液态的叫乳浊液。

考题 一般最稳定的乳浊液分散相浓度约为()A、10%B、30%C、50%D、70%E、90%

考题 在溶液型、胶体型、乳浊液和混悬液等液体制剂中,乳浊液吸收最快。

考题 破乳的原理主要是破坏乳浊液的()和()。

考题 冰淇淋中包含的体系:()乳浊液体系和()的乳浊液。

考题 简述乳浊液的制备步骤。

考题 乳浊液的性质与()和()有关。

考题 简述乳浊液制备工艺。

考题 根据乳浊液类型,采用强的()或()用于破坏乳浊液。

考题 在乳浊液中以液珠形式被分散的一相叫(),另一相是连成一片的称为(),因此一般乳浊液是由分散相、分散介质和乳化剂组成的。

考题 乳浊液型液体剂属于热力学稳定体系,扩散较快。

考题 下列关于乳浊液的描述错误的是()A、牛奶为W/O型的乳浊液B、W/O/W型的乳剂可用少量的水稀释C、水溶性色素可使O/W型乳浊液外相染色D、W/O型乳浊液比O/W型乳浊液电导率小

考题 简述乳化剂稳定乳浊液的作用方式。

考题 苯和水混合后加入钾肥皂摇动,得到哪种类型的乳浊液;加入镁肥皂又将得到哪种类型的乳浊液?

考题 判断题在溶液型、胶体型、乳浊液和混悬液等液体制剂中,乳浊液吸收最快。A 对B 错

考题 判断题乳浊液型液体剂属于热力学稳定体系,扩散较快。A 对B 错

考题 问答题试分析导致乳浊液不稳定的因素。

考题 问答题什么叫乳浊液?乳浊液稳定和失稳的机制是什么?

考题 填空题冰淇淋中包含的体系:()乳浊液体系和()的乳浊液。

考题 单选题下列关于乳浊液的描述错误的是()A 牛奶为W/O型的乳浊液B W/O/W型的乳剂可用少量的水稀释C 水溶性色素可使O/W型乳浊液外相染色D W/O型乳浊液比O/W型乳浊液电导率小