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在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。

  • A、Justus Von Liebig
  • B、Jean Baptistic Dumas
  • C、W.Hanneberg
  • D、Michel Fugene Chebreul

参考答案

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考题 简述食品化学的主要研究内容。
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考题 食品化学
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考题 简述食品化学定义及研究内容？
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考题 问答题简述食品化学定义及研究内容？
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考题 问答题食品化学的主要研究内容与食品营养学的研究内容是什么？二者有何共同点？
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考题 问答题举例说明食品中化学危害的来源，你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些？
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考题 问答题食品化学与生物化学研究内容有何异同点？
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考题 问答题试论食品化学在食品科学中的基础地位。
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考题 单选题在食品化学的发展史中，第一个出版食品化学专著（《食品化学的研究》）的人是（）。A Justus Von LiebigB Jean Baptistic DumasC W.HannebergD Michel Fugene Chebreul
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考题 问答题简述食品化学的主要研究内容。
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