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将维生素B1液进行加热处理，所发生的现象是（）

  • A、基本无降解
  • B、降解且有气体产生
  • C、降解且有香味产生
  • D、降解且有臭味产生

参考答案

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考题 单选题维生素B1缺乏时出现的消化道蠕动慢，消化液比较少，食欲不振等症状的原因是因为维生素B1有下列生化作用（　　）。A 维生素B1能抑制胆碱酯酶的活性B 维生素B1能促进胃蛋白酶的活性C 维生素B1能促进胰蛋白酶的活性D 维生素B1能抑制乙酰胆碱的活性E 维生素B1能促进胃蛋白酶原的活性
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