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乳中因含有(),而稍带咸味。常乳中的咸味因受乳糖、脂肪、蛋白质等所调和而不易觉察。
参考答案
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考题
母乳的成分描述正确的有()
A、母乳中的蛋白质以清蛋白为主,有利于消化B、母乳中的脂肪颗粒小,含脂肪酶,有利于消化吸收C、母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖D、母乳中矿物质含量丰富E、母乳中富含免疫因子
考题
描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
考题
关于初乳的描述,正确的是A、初乳是产后3日内分泌的乳汁B、初乳中含β-胡萝卜素,呈淡黄色C、初乳中含蛋白质较成熟乳多,含分泌型IgGD、初乳中乳糖含量较成熟乳多,富含营养E、初乳中含有大量的脂肪,可为新生儿提供足够的热量
考题
下列对初乳的描述哪些是正确的( )。A.初乳是产后5天内分泌的乳汁B.初乳含有丰富的抗病物质C.初乳中蛋白质含量远高于成熟乳D.初乳中脂肪含量远高于成熟乳E.初乳中乳糖含量远高于成熟乳
考题
提倡母乳喂养,从肠道吸收功能的角度,有以下几个优势:()。A、母乳中乳糖多,蛋白质少B、母乳中有脂肪和多不饨和脂肪酸,有利于吸收C、母乳富含淀粉D、母乳中乳糖少蛋白质高,促使大肠杆菌增多E、母乳能抑制大肠杆菌生长
考题
关于母乳中脂肪的描述正确的是()A、母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小B、母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸C、母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关D、母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关E、母乳中不含脂肪酶
考题
有关母乳的营养成分的特点,正确的是()A、母乳蛋白质总量少于牛奶,但含乳白蛋白多B、母乳含必须氨基酸比例适宜C、母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多,有利于吸收D、母乳中含乳糖多于牛奶,并以乙型乳糖为主E、母乳中含有较多的免疫因子
考题
多选题有关母乳的营养成分的特点,正确的是()A母乳蛋白质总量少于牛奶,但含乳白蛋白多B母乳含必须氨基酸比例适宜C母乳中脂肪以饱和必需脂肪酸为多,有利于吸收D母乳中含乳糖多于牛奶,并以乙型乳糖为主E母乳中含有较多的免疫因子
考题
单选题关于乳汁的说法,以下正确的是( )A
初乳色黄,色稠,不宜喂养新生儿B
初乳的营养价值不如成熟乳C
初乳中所含蛋白质较成熟乳多D
初乳中所含脂肪和乳糖量多E
初乳中不含有分泌型IgA
考题
多选题提倡母乳喂养,从肠道吸收功能的角度,有以下几个优势:()。A母乳中乳糖多,蛋白质少B母乳中有脂肪和多不饨和脂肪酸,有利于吸收C母乳富含淀粉D母乳中乳糖少蛋白质高,促使大肠杆菌增多E母乳能抑制大肠杆菌生长
考题
单选题关于母乳中脂肪的描述正确的是()A
母乳中含有短链脂肪酸对胃肠刺激小B
母乳中含有大量单价不饱和脂肪酸C
母乳中脂肪的性质与乳母饮食有关D
母乳中脂肪的性质与乳母饮食无关E
母乳中不含脂肪酶
考题
填空题牛乳的感观滋味略甜是由于乳中含有(),略带咸味是由于乳中含有()。
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