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下列（）不是餐饮工作的特点。

  • A、消费者评价的综合性
  • B、间隙性
  • C、连续性
  • D、劳动强度不均衡

参考答案

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考题 餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。A、交通状况B、市政规划C、地理特点D、市场情况
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考题 下列哪些是餐饮生产的特点（）。A、餐饮产品规格多，每次生产批量小B、餐饮生产历时较短C、餐饮生产量可以预测D、餐饮原料及产品容易变质E、餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 餐饮生产量难以控制是餐饮生产的特点之一。
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考题 以下哪种不是餐饮服务的特点（）。A、无形性B、一次性C、同步性D、统一性
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考题 从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 下列属于餐饮销售特点的是（）。A、受餐饮活动场所的限制B、受用餐时间的限制C、以现金为主，毛利率高，资金周转快D、餐饮产品易变质、腐烂
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考题 下列特征中，不属于餐饮企业销售特点的是（）A、餐饮销售收人中，固定成本所占比重达一半B、餐饮产品销售量受营业空间大小制约C、餐饮产品销售量受用餐时间限制D、餐饮经营中资金周转较快
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考题 餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
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考题 餐饮库存管理工作的特点是（）A、餐饮工作的稳定性B、餐饮管理的不易预料和难以控制C、管理的低需求D、管理应工作而定
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考题 餐饮服务只能当次享用，这是餐饮服务的（）。A、一次性特点B、无形性特点C、同步性特点D、差异性特点
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考题 饭店餐厅应根据（）来合理制定菜单。A、目标市场宾客的消费特点B、餐饮时尚C、口味变化D、餐饮特点E、餐饮规律
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考题 餐饮企业和其他企业生产产品的过程不同，餐饮工作有劳动强度不均衡、接待工作差异、资金周转慢、（）的特点。
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考题 餐饮企业工作有哪些特点？
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考题 餐饮生产量难以预测是餐饮生产的特点。（）
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考题 多选题下列哪些是餐饮生产的特点（）。A餐饮产品规格多，每次生产批量小B餐饮生产历时较短C餐饮生产量可以预测D餐饮原料及产品容易变质E餐饮产品生产过程环节多，管理难度大
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考题 问答题从餐饮服务质量的特点谈改进餐饮服务的思路。
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考题 单选题以下哪种不是餐饮服务的特点（）。A 无形性B 一次性C 同步性D 统一性
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考题 问答题餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
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考题 多选题下列属于餐饮销售特点的是（）。A受餐饮活动场所的限制B受用餐时间的限制C以现金为主，毛利率高，资金周转快D餐饮产品易变质、腐烂
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考题 多选题饭店餐厅应根据（）来合理制定菜单。A目标市场宾客的消费特点B餐饮时尚C口味变化D餐饮特点E餐饮规律
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考题 单选题餐饮服务只能当次享用，这是餐饮服务的（）。A 一次性特点B 无形性特点C 同步性特点D 差异性特点
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