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请选择（）是保管台布、口布的正确方法。

  • A、清点数字、送洗衣店洗、分类保管
  • B、由专人负责实行领出收回制度，及时清点数字送洗衣店洗，分类保管
  • C、由各班各组负责，送洗衣店洗后保管
  • D、由后勤组负责，及时清点数字，洗后保管

参考答案

更多 “请选择（）是保管台布、口布的正确方法。A、清点数字、送洗衣店洗、分类保管B、由专人负责实行领出收回制度，及时清点数字送洗衣店洗，分类保管C、由各班各组负责，送洗衣店洗后保管D、由后勤组负责，及时清点数字，洗后保管” 相关考题
考题 铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。 A拉座椅B摆花草C摆杯具
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考题 下列选项中,()是餐厅常用的棉织品。 A、化纤台布、口布B、小毛巾、台布、口布、托盘垫布C、麻纱桌裙、小毛巾D、毛料座垫、小毛巾、软绒消音垫
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考题 ()是台布、口布不正确的保管方法。 A、由餐厅负责B、及时清点数字C、送洗衣店清洗D、分类保管
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考题 请选择()是保管台布、口布的正确方法。 A、清点数字、送洗衣店洗、分类保管B、由专人负责实行领出收回制度，及时清点数字送洗衣店洗，分类保管C、由各班各组负责，送洗衣店洗后保管D、由后勤组负责，及时清点数字，洗后保管
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考题 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。A、重铺B、转动C、走台布D、转台布
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考题 要将布件洗涤干净并达到高效低耗，就必须讲究洗涤方法。下面需要干洗的布件有（）。A、毛毯B、台布C、大衣D、毛巾
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考题 一般用平烫机熨烫的布件是（）。A、床单B、台布C、餐巾D、枕套
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考题 大烫机烫布草时，可烫的布草有（）。A、台布、床单、被套、餐巾、枕套、面巾B、台布、床单、被套、餐巾、枕套C、台布、毛巾、床单、被套、方巾
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考题 （）是餐厅常使用的棉织品。A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布B、缎织桌裙、台布、口布C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D、乔其沙桌裙、小毛巾
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考题 铺台服务是（）A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅D、以上均不对
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考题 粉色口布配（）台布，用于喜庆婚宴时，可显示出色调柔美，兴奋热烈的气氛。A、白色B、粉色C、红色D、黄色
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考题 以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）A、以台布当做包裹在地板上拖着运走B、晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C、布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D、潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜
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考题 高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。A、法兰绒垫布、台布、装饰布B、法兰绒垫布、装饰布、台布C、台布、装饰布、法兰绒垫布D、装饰布、台布、法兰绒垫布
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考题 用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A、服务布巾B、“十”字型台布C、装饰布D、台布垫
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考题 黄色口布配黄色台布多用于向老人祝寿的宴会上，给人以长命百岁、（）感觉。
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考题 粉色口布配（）台布，常用于喜庆婚礼宴会，可显示出色调柔美、兴奋热烈的气氛。A、白色B、粉色C、红色D、黄色
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考题 （）不是餐厅使用的棉织品。A、小毛巾B、台布、口布C、丝绒桌裙D、托盘垫布
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考题 长方形餐台台布下垂的尺寸为30～70CM，也可用（）来弥补。A、长布B、台布C、台裙D、围裙
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考题 黄色口布配黄色台布多用于给老人祝寿的宴席上，给人以（）的感觉。A、富丽堂皇B、庄严隆重C、长命百岁D、色调柔美
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考题 下列选项中，（）是台布、口布不正确的保管方法。A、设专人负责实行领出收回制度B、及时清点数字C、送洗衣店清洗D、洗完后，堆放在柜中保管
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考题 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
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考题 酒吧必备的清洁用品是（）A、口布B、台布C、百洁布D、空气清新剂
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考题 单选题以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。A 以台布当做包裹在地板上拖着运走B 后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C 布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D 布件应摊晾于通风干燥处过夜
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考题 单选题以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）A 以台布当做包裹在地板上拖着运走B 晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C 布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D 潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜
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考题 单选题高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。A 法兰绒垫布、台布、装饰布B 法兰绒垫布、装饰布、台布C 台布、装饰布、法兰绒垫布D 装饰布、台布、法兰绒垫布
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考题 单选题（）是餐厅常使用的棉织品。A 台布、口布、小毛巾、托盘垫布B 缎织桌裙、台布、口布C 小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫D 乔其沙桌裙、小毛巾
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考题 单选题用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A 服务布巾B “十”字型台布C 装饰布D 台布垫
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