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中餐宴会是饭店、宾馆餐饮部门经济收入的主要来源之一。


参考答案

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考题 宴会经营的重要性主要表现在()。 A宴会经营是饭店经济收入的重要来源B宴会是提高饭店知名度的重要形式C宴会是人们社会交往的一种特殊形式D宴会能促进餐饮服务与管理水平的提高

考题 适合于大型饭店、餐饮企业的是()。 A中餐厨房B西餐厨房C快餐厨房D中央厨房

考题 ()通常是我国饭店的主要餐厅,是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、酒吧

考题 以下不是饭店的经济收入主要来源的是()。A、客房收入B、餐饮收入C、康乐收入D、洗衣收入

考题 简述宾馆、饭店、食堂、招待所等餐饮业灭蟑方法。

考题 饭店的经济收入主要来源于:客房收入、饮食收入和综合服务设施收入。

考题 下面句子错误的是:()。A、餐饮收入只占饭店收入的一小部分B、餐饮是饭店得以生存发展的条件C、餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一D、餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一

考题 下列属于客房部的地位的有()A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

考题 在线客户服务的旅游预订模块,一般包括()等功能。A、宾馆饭店预订、景区(点)门票预订、旅行社预订、餐饮及水陆空交通预订B、宾馆饭店预订、景区(点)门票预订、旅行社预订、餐饮及水陆空交通预订、娱乐场所预订、旅游商品预订C、宾馆饭店预订、景区(点)门票预订、旅行社预订D、宾馆饭店预订、旅行社预订、餐饮及水陆空交通预订、旅游商品预订

考题 我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的()左右。A、30%B、35%C、40%D、45%

考题 宴会是餐饮收入的重要来源,它具有()、消费高、出品和服务要求高等三个特点。

考题 饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的餐厅是()。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅

考题 我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()

考题 酒店的经济收入的来源主要有()A、广告营销收入B、客房收入C、餐饮收入D、其他综合营业收入

考题 饭店经济收入的主要来源于三个部分,即()A、客房收入B、餐饮收入C、康乐收入D、商场收入E、综合服务设施收入

考题 宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义,除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一,还包括()。A、宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件B、宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机C、宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动D、宴会是衡量饭店管理水平的重要标志

考题 中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是()。A、服务周到,热情细致B、讲究效率,轻松愉快C、主题鲜明,风格独特D、生产环节多,管理难度大

考题 饭店经济收入的主要来源是。()A、客房B、餐饮C、前厅D、康乐

考题 中餐厅是我国旅游饭店的重要餐厅,是饭店餐饮部门的主要销售场所,其设计时要求()A、多用冷色调B、突出休闲、娱乐、自由气息C、多用现代家具D、突出欢乐、喜庆、团圆祥和气氛

考题 前厅部推销客房数量多少,达成价格高低,不仅影响饭店的客房收入,也影响饭店()等部门的收入。A、销售B、餐饮C、财务D、娱乐E、商场

考题 多选题下列关于营业收入分类的说法正确的有(  )。A按经营业务的主次,饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入B饭店是提供食宿为主,所以康乐收入、商品收入为饭店其他业务收入C主营业务收入占饭店收入的比重较大,对饭店的经济效益产生较大的影响D饭店收入来源众多,但主要以食宿为主E餐饮收入可按各餐饮销售点(如中餐厅、西餐厅、酒吧、咖啡厅等)划分

考题 单选题饭店经济收入的主要来源是。()A 客房B 餐饮C 前厅D 康乐

考题 多选题宴会在饭店餐饮经营中具有重要意义,除表现在它是餐饮部经济收入的重要来源之一,还包括()。A宴会是提高饭店声誉、增强饭店竞争能力的重要条件B宴会是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机C宴会是庆贺重大节日而举行的一种隆重、正式的餐饮活动D宴会是衡量饭店管理水平的重要标志

考题 多选题酒店的经济收入的来源主要有()A广告营销收入B客房收入C餐饮收入D其他综合营业收入

考题 多选题饭店经济收入的主要来源于三个部分,即()A客房收入B餐饮收入C康乐收入D商场收入E综合服务设施收入

考题 单选题我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3,在欧美国家,餐饮收入则占饭店总收入的()左右。A 30%B 35%C 40%D 45%

考题 单选题下面句子错误的是:()。A 餐饮收入只占饭店收入的一小部分B 餐饮是饭店得以生存发展的条件C 餐饮是世界旅游业发展的重要条件之一D 餐食和饮料是人类生存和发展的最基本条件之一