适合于大型饭店、餐饮企业的是()。 A中餐厨房B西餐厨房C快餐厨房D中央厨房

题目内容（请给出正确答案）

适合于大型饭店、餐饮企业的是()。

A中餐厨房

B西餐厨房

C快餐厨房

D中央厨房

参考答案

考题减摇鳍作为一种减摇装置，其特点是______。A.结构简单，减摇效果好，适合于大型客船B.结构简单，减摇效果好，适合于各种船舶C.结构复杂，减摇效果好，适合于大型客船D.结构简单，减摇效果好，适合于各种船舶

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考题感官鉴定是适合于餐饮企业日常鉴定用料质量的主要手段。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题根据饭店的规模分类,大型饭店的客房数是()。 A.500间以上B.600间以上C.300-500间D.300间以上

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考题在旅客自身状态不适合于住店的情况下，饭店可以合理地拒绝接待旅客。（）

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考题旅游饭店按照其规模大小，可以分为（）。A.商务型饭店 B.小型饭店 C.中型饭店 D.大型饭店 E.经济型饭店

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考题大型饭店一般拥有300—500间客房。()

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考题旅游饭店按照传统分类法可以分为小型饭店、中型饭店、大型饭店。（）

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考题 43、二战后，国际性的大众化旅游开始出现，饭店业进入了现代新型饭店时期，大型饭店集团开始向全世界扩张。

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考题二战后，国际性的大众化旅游开始出现，饭店业进入了现代新型饭店时期，大型饭店集团开始向全世界扩张。

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