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茶叶的净度以（）为佳。

  • A、没有茶梗、茶籽和叶柄
  • B、没有茶梗和茶籽，有叶柄
  • C、有茶梗，无茶籽和叶柄
  • D、有茶梗和茶籽而没有叶柄

参考答案

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考题 广藿香药材的性状质量评价特征是A:以根茎粗壮、香气浓者为佳B:以茎叶黄绿、气清香者为佳C:以茎粗壮、不带须根、香气浓郁者为佳D:以色淡黄绿者为佳E:以质嫩、叶多、色绿者为佳
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考题 采用低温贮藏方法贮藏茶叶时，冷库内应控制温度低于5℃，湿度小于60%为佳。
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考题 茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差别的原因主要是（）水的硬度和水的酸碱度等方面
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考题 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。
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考题 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。A、色泽B、滋味C、汤色D、叶底
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考题 “净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。
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考题 钢丝绳吊索肢间夹角不得大于多少度，以多少度为佳（）。A、100°，60°B、120°，70°C、120°，60°D、110°，60°
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考题 广藿香（）A、以色绿，叶多，香气浓者为佳B、以质嫩，叶多，色灰绿者为佳C、以茎叶粗壮，不带须根，香气浓郁者为佳D、以叶多，色绿，有花穗，鱼腥味浓者为佳E、以枝嫩，色黄绿，叶多者为佳
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考题 鉴别茶叶时应从（）四个方面观察。A、茶叶外形、净度、色泽及整碎程度B、茶叶外形、净度、松紧及茶籽C、茶叶外形、香气、色泽及整碎程度D、茶叶净度、香气、色泽及滋味
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考题 单选题香橼、佛手以（）。A 质嫩者为佳B 质陈久者为佳C 味苦者为佳D 鲜品为佳
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