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简述蜗牛酶与溶菌酶的区别

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考题 能使大多数细菌去除细胞壁的酶是() A、脂肪酶B、溶菌酶C、蜗牛酶D、蛋白酶
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考题 蜗牛酶（ ）
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考题 蜡样芽胞杆菌能产生A、淀粉酶和溶菌酶B、卵磷脂酶和酪蛋白酶C、卵磷脂酶和淀粉酶D、酪蛋白酶和淀粉酶E、卵磷脂酶和溶菌酶
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考题 人唾液中含有的酶是A.脂肪酶和蛋白酶B.脂肪酶和肽酶C.淀粉酶和溶菌酶 人唾液中含有的酶是A.脂肪酶和蛋白酶B.脂肪酶和肽酶C.淀粉酶和溶菌酶D.淀粉酶和寡糖酶E.蛋自酶和溶菌酶
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考题 下述哪些与细菌侵袭力无关A、荚膜B、溶菌酶C、透明质酸酶D、链激酶E、胶原酶
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考题 水解β-果糖苷键的酶是A、苦杏仁酶B、转化糖酶C、麦芽糖酶D、纤维素酶E、蜗牛酶
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考题 人唾液中含有的酶是A、脂肪酶和蛋白酶 B、脂肪酶和肽酶 C、淀粉酶和溶菌酶 D、淀粉酶和寡糖酶 E、脂肪酶和溶菌酶
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考题 酶的专属性较高，能水解α-葡萄糖苷的酶是A:杏仁苷酶B:麦芽糖酶C:纤维素酶D:蜗牛酶E:橙皮苷酶
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考题 简述酶活力测定法与酶分析法的区别。
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考题 简述非洲大蜗牛的危害性。
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考题 食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。A、左手放蜗牛夹，右手放蜗牛叉B、蜗牛夹蜗牛叉都放在左手C、右手放蜗牛夹，左手放蜗牛叉D、蜗牛夹蜗牛叉都放在右手
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考题 可水解β-果糖苷键的酶是（）。A、蜗牛酶B、麦芽糖酶C、纤维素酶D、苦杏仁酶E、转化糖酶
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考题 为了制备微生物的原生质体，必须有效地除去细胞壁，根据其不同结构和组成，采用的脱壁方法也不同，下列有关脱壁方法错误的是（）。A、革兰氏阳性菌须采用溶菌酶和EDTA共同处理来脱壁B、酵母菌须用蜗牛酶来脱壁C、丝状真菌常用纤维素酶和蜗牛酶配合使用来脱壁D、霉菌则需添加壳聚糖酶或其他酶配合使用来脱壁
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考题 只水解β-苷键的酶是（）A、麦芽糖酶B、苦杏仁苷酶C、芥子酶D、纤维素酶E、蜗牛酶
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考题 生物法出除酵母菌细胞壁常用（）。A、溶菌酶B、几丁质酶C、蜗牛酶D、纤维素酶
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考题 人唾液中含有的消化酶是（）A、脂肪酶和蛋白酶B、脂肪酶和肽酶C、淀粉酶和溶菌酶D、淀粉酶和寡糖酶E、脂肪酶和溶菌酶
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考题 用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体
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考题 问答题简述非洲大蜗牛的危害性。
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考题 单选题食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。A 左手放蜗牛夹，右手放蜗牛叉B 蜗牛夹蜗牛叉都放在左手C 右手放蜗牛夹，左手放蜗牛叉D 蜗牛夹蜗牛叉都放在右手
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考题 单选题只水解β-苷键的酶是（）A 麦芽糖酶B 苦杏仁苷酶C 芥子酶D 纤维素酶E 蜗牛酶
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考题 单选题人唾液中含有的酶是（　　）。A 脂肪酶和肽酶B 脂肪酶和蛋白酶C 淀粉酶和溶菌酶D 淀粉酶和寡糖酶E 蛋白酶和溶菌酶
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考题 单选题制备酵母菌的原生质体可用（）处理。A 溶菌酶B 纤维素酶C 几丁质酶D 蜗牛消化酶
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考题 判断题用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体A 对B 错
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考题 单选题人唾液中含有的消化酶是（）A 脂肪酶和蛋白酶B 脂肪酶和肽酶C 淀粉酶和溶菌酶D 淀粉酶和寡糖酶E 脂肪酶和溶菌酶
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考题 问答题简述酶活力测定法与酶分析法的区别。
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