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休息室服务员对()礼貌问候后,提供茶水、点心或水果服务。
参考答案
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考题
下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
考题
在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?A、客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)B、第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟C、用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内D、上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
考题
下列关于宴会服务描述正确的是()。A、主人致词时,服务员立即给宾客斟酒B、宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C、服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D、吃完点心后送上水果以示宴会结束
考题
单选题下列关于宴会服务描述正确的是()。A
主人致词时,服务员立即给宾客斟酒B
宾主离席讲话时,服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁C
服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸D
吃完点心后送上水果以示宴会结束
考题
单选题宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。A
征求对服务的意见B
送上面包C
推销餐后酒和雪茄D
送上小毛巾
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