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由菠菜、黄瓜、胡萝卜(可见碎末)混合而制成的蔬菜泥。(婴儿食用，已调味，每袋200克，)

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考题 下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是()。A、菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周B、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周C、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月D、菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天
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考题 一般不可选择做菜水的蔬菜是()。 A.新鲜蔬菜B.苦瓜、菠菜C.白菜、胡萝卜、卷心菜D.黄瓜、西红柿等
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考题 富含叶酸的绿色蔬菜有( )A.菠菜B.西红柿C.胡萝卜D.青菜
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考题 蔬菜作物中耗水量少根系吸水力强的有()。 A、黄瓜B、菠菜C、西瓜D、芹菜
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考题 类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能。研究表明，蔬菜被煮过后，植物的细胞膜会软化，这使得其中的类胡萝卜素更易于被人体吸收。生食蔬菜，人体只能吸收 3％至 4％的类胡萝卜素， 而对煮过的蔬菜中的类胡萝卜素，人体对其吸收率可增加45％。 由此可见（）。A. 食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌B. 经常吃胡萝卜的人不可能患癌症C. 蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加D.凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜
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考题 易发生低温冷害的蔬菜是（）。A、菠菜B、花菜C、西红柿D、黄瓜
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考题 富含叶酸的绿色蔬菜有（）A、菠菜B、西红柿C、胡萝卜D、青菜
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考题 一般不可选择做菜水的蔬菜是（）A、新鲜蔬菜B、苦瓜、菠菜C、白菜、胡萝卜、卷心菜D、黄瓜、西红柿等
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考题 下面哪种蔬菜所含的维生素A最多（）A、胡萝卜B、青菜C、菠菜D、冬瓜
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考题 下列蔬菜中，（）不适合在冰箱冷藏。A、白菜B、茄子C、黄瓜D、胡萝卜
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考题 婴儿固体食物的正确选择（）。A、1－2岁选择烂饭、蔬菜泥或碎末B、1－2岁选择细丝豆腐干蔬菜和米饭C、2－3岁选择烂饭、土豆泥D、2－3岁选择烂饭精粮、粉糊
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考题 制作菜水不可选择的蔬菜（）。A、白菜、小白菜B、菠菜、苦瓜C、油菜、卷心菜D、胡萝卜、黄瓜、西红柿
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考题 下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜
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考题 下列蔬菜属于多年生蔬菜的是（）。A、菠菜B、金针菜C、黄瓜D、萝卜
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考题 下列蔬菜哪种适宜切顺丝（）A、菠菜B、生菜C、胡萝卜D、洋白菜
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考题 米粉也可与土豆泥，胡萝卜泥，豌豆泥等杂粮混合制成面坯。
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考题 下列蔬菜中含硝酸盐最少的是（）。A、菠菜B、荠菜C、黄瓜D、大白菜
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考题 下列哪种是叶菜类蔬菜（）A、胡萝卜B、花椰菜C、菠菜D、芦笋
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考题 煎瓤鸡脯，填入鸡脯的馅料有（）A、奶油、干白葡萄酒B、奶油、菠菜泥C、沙拉酱、胡萝卜泥D、沙拉酱、菠菜泥
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考题 下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。A、黄瓜 B、洋葱 C、绿菜花 D、茄子
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考题 下列哪些蔬菜有杀菌作用？（）A、洋葱B、菠菜C、大蒜D、黄瓜
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考题 下列蔬菜植物中属于十字花科的是（）。A、甘蓝B、黄瓜C、马铃薯D、菠菜
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考题 关于BBML婴儿餐，下列说法正确的是：（）A、不可用食材：带骨的食物，味道太浓烈的食物B、适合食用人士﹕二周岁以下的婴儿C、一般供应预制食物，幼儿食用的水果泥、蔬菜泥D、全部正确
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考题 单选题一般不可选择做菜水的蔬菜是（）A 新鲜蔬菜B 苦瓜、菠菜C 白菜、胡萝卜、卷心菜D 黄瓜、西红柿等
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考题 多选题下列哪些蔬菜有杀菌作用？（）A洋葱B菠菜C大蒜D黄瓜
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考题 单选题制作菜水不可选择的蔬菜（）。A 白菜、小白菜B 菠菜、苦瓜C 油菜、卷心菜D 胡萝卜、黄瓜、西红柿
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考题 单选题婴儿固体食物的正确选择（）。A 1－2岁选择烂饭、蔬菜泥或碎末B 1－2岁选择细丝豆腐干蔬菜和米饭C 2－3岁选择烂饭、土豆泥D 2－3岁选择烂饭精粮、粉糊
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