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下面清洗不锈钢锅的做法中,错误的是()
- A、锅底的焦痕可用水浸软后再用竹片轻轻刮去
- B、不锈钢锅应保持干燥,不受潮
- C、可以用硬质物品擦洗不锈钢锅
- D、先用清洁精清除表面污渍,再用干布擦拭,可清除表面的白班
参考答案
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考题
要买铁炒锅,不要买不锈钢炒锅,因为不锈钢炒锅易糊锅,又不好清洗,而且化学结构复杂。大家知道,用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍,不要用不锈钢锅长期烹饪食物,也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品,因为使用不当会释放对身体有害的物质,这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。 下列说法符合文意的一项是( )。 A.不锈钢炒锅比铁锅好 B.不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品 C.不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质 D.铁锅化学结构复杂,会释放对身体有害的物质
考题
单选题中药汤剂煎煮时最适宜的容器是()A
铁锅B
砂锅C
铜锅D
搪瓷锅E
不锈钢锅
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