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饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和（）用棉织品两大类。
- A、楼层
- B、餐厅
- C、卫生
- D、客人
参考答案
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考题
棉织品餐巾布与化纤织品餐巾布相比，其优点是（）。A、棉织品餐巾的弹性好于化纤织品餐巾B、棉织品餐巾的色彩比化纤织品餐巾色彩绚丽C、棉织品餐巾的造型效果要比化纤织品的造型效果好D、棉织品餐巾洗涤刮浆后折叠次数多于化纤织品餐巾
考题
住宿场所棉织品清洗消毒描述是正确的有（）。A、棉织品清洗消毒前后应分设存放容器B、清洗程序应设有高温或化学消毒过程C、棉织品必须由本单位清洗消毒，不得外送洗消毒。D、客用棉织品、客人送洗衣物、清洁用抹布应分类清洗。E、使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。
考题
酒店每月一次要进行自查，其中宾客服务满意度主要包括哪三项内容（）？A、客房棉织品、低值易耗、规范类考核B、客房棉织品、清洁卫生、规范类考核C、客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表D、客房棉织品、低值易耗、仪容仪表
考题
酒店棉织品的管理是通过提高棉织品的洗涤质量，减少因计提费用过多而造成的不必要的浪费，从而达到延长棉织品的使用周期、提高棉织品质量的目的。关于公司棉织品计提方案的描述不正确的是哪项（）？A、酒店计提时分别用两种公式计算，按“孰低”原则确定计提费用B、酒店棉织品新计提公式为：（2.4元*标准双人房数+1.8元*大床房数）*每月天数*月实际出租率；C、酒店棉织品计提原公式为：酒店客房收入*1.2%；D、酒店报废棉织品的管理应*当设立书面记录，专人负责记录进出数量及用途，店长需对棉织品的进出加以抽查监督，以确保有序管理酒店棉织品
考题
客房经理在进行布草管理时，操作不符合标准的是哪项（）？A、每月月末，客房经理或领班须彻底盘查酒店所有棉织品，并填写《客房棉织品盘点表》；B、对已报废的棉织品，应按“当月”、“历月”、“超过2000元未经公司审核”三种情况分开堆放；C、所有报损棉织品的处理要有去向记录，并由客房经理登记在《客房棉织品盘点表》上；D、已报废的布草若用作抹布使用时，须剪角处理。
考题
下列关于对棉织品盘点及报废报损的描述，错误的是哪项（）？A、客房棉织品每月由客房经理负责盘点，运营经理监盘，店长审核签字B、每月的报废报损数量需填写在《棉织品报废报损表》上C、《客房棉织品盘点表》增加了账面数合计和实盘数合计D、《报废棉织品盘点表》中的“本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》
考题
问答题饭店如何减少棉织品洗涤量？
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