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冷冻干燥的主要过程?维持升华干燥所必须进行的两个条件?


参考答案

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考题 冷冻干燥制品的正确制备过程是A.预冻→测定产品低共熔点→升华干燥→再干燥B.预冻→升华干燥→测定产品低共熔点→再干燥C.测定产品低共熔点→预冻→升华干燥→再干燥D.测定产品低共熔点→升华干燥→预冻→再干燥E.测定产品低共熔点→干燥→预冻→升华再干燥

考题 冷冻干燥制品的正确制备过程是A、预冻测定产品低共熔点升华干燥再干燥B、预冻升华干燥测定产品低共熔点再干燥C、测定产品低共熔点预冻升华干燥再干燥D、测定产品低共熔点升华干燥预冻再干燥E、测定产品低共熔点干燥预冻升华再干燥

考题 冷冻干燥正确的工艺流程为A、测共熔点→预冻→升华→干燥B、测共熔点→预冻→干燥→升华C、预冻→测共熔点→升华→干燥D、预冻→测共熔点→干燥→升华E、预冻→升华→干燥→测共熔点

考题 下列关于冷冻干燥的正确表述( )A、冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B、干燥是在真空条件下进行,所制产品不利于长期储存C、冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D、冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程

考题 下列关于冷冻干燥的正确表述A.冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B.冷冻干燥是在真空条件下进行,所出产品不利于长期储存C.冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D.冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E.黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

考题 冷冻干燥制品的正确制备过程是A、药液→减压→预冻→升华干燥→再干燥→成品B、药液→预冻→减压→升华干燥→再干燥→成品C、药液→预冻→升华干燥→减压→再干燥→成品D、药液→减压→升华干燥→预冻→再干燥→成品E、药液→升华干燥→减压→预冻→再干燥→成品

考题 利用冰的升华性质进行干燥的方法是A、减压干燥B、微波干燥C、喷雾干燥D、冷冻干燥E、沸腾干燥

考题 下列关于冷冻干燥的正确表述是A:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的气液平衡向生成气体的方向移动的结果B:冷冻干燥是在低温、低压条件下水的固气平衡向生成气体的方向移动的结果C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水由固变液而后由液变气的过程E:冷冻干燥利用的是水的升华性能

考题 冷冻干燥过程包括A:预冻B:升华干燥C:干燥D:再干燥E:喷雾干燥

考题 冷冻干燥制品的正确制备过程是A:预冻→测定产品共熔点→升华干燥B:预冻→测定产品共熔点→升华干燥→再干燥C:预冻→升华干燥→测定产品共熔点→再干燥D:测定产品共熔点→预冻→升华干燥→再干燥E:测定产品共熔点→干燥→预冻→升华干燥

考题 下列关于冷冻干燥的正确表述A:冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B:冷冻干燥是在真空条件下进行,所出产品不利于长期储存C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E:黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥

考题 下列关于冷冻干燥过程的叙述,何者有误A:应将物质事先预冷冻,再迅速冷冻 B:需增加冷冻物上的气压 C:冷冻干燥品比粉末干燥品易溶解 D:要小心施予热量使升华作用不断进行 E:能不断除去水蒸气

考题 冷冻干燥的工艺流程正确的为()A、预冻→升华→干燥→测共熔点B、测共熔点→预冻→升华→干燥→升华C、预冻→测共熔点→升华→干燥D、预冻→测共熔点→干燥→升华E、测共熔点→预冻→干燥

考题 新产品冷冻干燥的工艺过程不包括()A、测定产品的低共熔点B、预冻C、升华干燥D、再干燥E、再灭菌

考题 冷冻干燥又可称为A、低温干燥B、真空干燥C、固态干燥D、升华干燥

考题 冷冻干燥正确的工艺流程为().A、测共熔点→预冻→升华→干燥B、测共熔点→预冻→干燥→升华C、预冻→测共熔点→升华→干燥D、预冻→测共熔点→干燥→升华

考题 冷冻干燥是将湿物料(或溶液)在较低温度下(-10—-50℃)冻结成固态,然后在高度真空(130~0.1Pa)下,将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程,也称升华干燥。冷冻干燥也是真空干燥的一种特例。

考题 简述维持升华干燥所必须进行的两个条件?

考题 升华干燥,是利用()的原理,将含水物料先行冻结,然后在()的环境下,使已冻结的食品物料的水分不经过冰的融化直接从()升华为(),从而使食品干燥的方法,又称为真空冷冻干燥或冷冻干燥。

考题 ()冷冻干燥的特点有A、在高真空条件下干燥B、在低温条件下干燥C、适用于热敏性物品D、成品多孔疏松E、又称升华干燥

考题 单选题冷冻干燥正确的工艺流程为().A 测共熔点→预冻→升华→干燥B 测共熔点→预冻→干燥→升华C 预冻→测共熔点→升华→干燥D 预冻→测共熔点→干燥→升华

考题 单选题冷冻干燥正确的工艺流程为(  )。A 测共熔点→预冻→升华→干燥B 测共熔点→预冻→干燥→升华C 预冻→测共熔点→升华→干燥D 预冻→测共熔点→干燥→升华E 预冻→升华→干燥→测共熔点

考题 问答题简述维持升华干燥所必须进行的两个条件?

考题 单选题冷冻干燥制品的正确制备过程是()A 药液→减压→预冻→升华干燥→再干燥→成品B 药液→预冻→减压→升华干燥→再干燥→成品C 药液→预冻→升华干燥→减压→再干燥→成品D 药液→减压→升华干燥→预冻→再干燥→成品E 药液→升华干燥→减压→预冻→再干燥→成品

考题 多选题()冷冻干燥的特点有A在高真空条件下干燥B在低温条件下干燥C适用于热敏性物品D成品多孔疏松E又称升华干燥

考题 单选题新产品冷冻干燥的工艺过程不包括()A 测定产品的低共熔点B 预冻C 升华干燥D 再干燥E 再灭菌

考题 单选题下列关于冷冻干燥的正确表述()A 冷冻干燥所出产品质地疏松,加水后迅速溶解B 干燥是在真空条件下进行,所制产品不利于长期储存C 冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D 冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程