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冷冻干燥是将湿物料（或溶液）在较低温度下（-10—-50℃）冻结成固态，然后在高度真空（130～0.1Pa）下，将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程，也称升华干燥。冷冻干燥也是真空干燥的一种特例。
参考答案
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考题
冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。A.-10℃～0℃B.-20℃～-10℃C.-30℃～-20℃D.-40℃～-30℃
考题
下列关于冷冻干燥的正确表述A:冷冻干燥所出产品质地疏松，加水后迅速溶解B:冷冻干燥是在真空条件下进行，所出产品不利于长期储存C:冷冻干燥应在水的三相点以上的温度与压力下进行D:冷冻干燥过程是水分由固变液而后由液变汽的过程E:黏度大的样品较黏度小的样品容易进行冷冻干燥
考题
将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体，然后在低温低压条件下，从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的干燥方法属于（）A、粉针B、冻干制品C、注射用冷冻干燥制品D、冷冻干燥E、粉末的松密度
考题
单选题将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体，然后在低温低压条件下，从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的干燥方法属于（）A
粉针B
冻干制品C
注射用冷冻干燥制品D
冷冻干燥E
粉末的松密度
考题
单选题冷冻干燥是将物料预冷至（ ），使物料中的大部分液态水变为固态冰，然后提供低温热源，在真空状态下，使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。A
-10～0℃B
-20～-10℃C
-30～-20℃D
-40～-30℃
考题
填空题冷冻干燥法就是将药物溶液预先（），然后在低温、低压下，将固态水直接（）的方法。
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