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将食品在沸水中浸30—60分钟，芽孢通常被破坏。

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考题 破坏药物中的酶、毒蛋白，在沸水中短时间浸煮的方法称为()。A.提净法B.水飞法C.燀法D.煨法E.干馏法
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考题 全蝎的加工方法( ) A.置通风处，阴干B.置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，晒干C.置沸水中烫后晒干D.置沸水中或沸盐水中烫后烘干E.置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，置通风处，阴干
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考题 将氯气通入水中可获得次氯酸。
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考题 将原料放在热水或沸水中吸水回软的方法称为（）。A、泡发B、焗发C、浸发D、浸焗发
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考题 煮沸消毒灭菌法时在水中加入（），配成（）的浓度时，沸点可达（）℃，可促进细菌的芽孢破坏，增强杀菌作用，并有（）的作用。
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考题 水泥试饼放入湿气养护箱养护24±2h，然后在沸煮箱中煮沸（）。A、3h±5min加热至沸、恒沸30±5minB、30±5min加热至沸、恒沸3h±5minC、30±5min加热至沸、恒沸30±5minD、3h±5min加热至沸、恒沸3h±5min
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考题 GB/T1346规定用代用法测定水泥安定性时，制备养护后的无缺陷试饼应放在沸煮箱水中的蓖板上，然后在30±5min内加热至沸并恒沸（）min。A、120±5B、180±5C、240±5D、60±5
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考题 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至沸。
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考题 将原料直接放入沸水中，加热至所需火候，再过凉的方法是（）A、冷水加工法B、沸水加工法C、温煮法D、沸煮法
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考题 沸水加工法是将原料直接放入沸水中，加热至（），再过凉的方法。A、原料成熟B、原料变白C、所需火候D、沸
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考题 将药物放在开水中短暂浸煮，迅速取出的炮制方法称为（）。A、烫B、焯C、潬D、煮
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考题 用pH试纸测定污水pH值，正确的方法是（）。A、将pH试纸扔进水中B、将pH试纸部分浸入水中0.5sC、将水倒pH试纸上D、用过量的水浸pH试纸
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