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下列哪个品种适合加工果汁产品()。
- A、温州蜜柑
- B、福桔
- C、金柑
- D、雪柑
参考答案
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考题
增值率是反映经流通加工后单位产品的增值程度,其计算公式是()
A、(产品加工后价值-产品加工前价值)/产品加工前价值×100%B、新增利用率=加工后利用率-原利用率C、新增出材率=加工后出材率-原出材率D、品种规格增加率=品种规格增加额/加工前品种规格×100%
考题
企业接受委托加工食品应符合相关法律法规规定,受委托企业应当在()内与委托方约定委托加工协议。A、委托方无法生产的产品品种范围B、获得生产许可的产品品种范围C、委托方未获得生产许可的产品品种范围
考题
果汁饮料的质量仅涉及以下什么内容?()A、果汁饮料的食用安全性、感官特性和产品配方B、果汁饮料的属性特征、服务、配方和加工技术C、果汁饮料的食用安全性、理化特性、产品配方和加工过程D、果汁饮料的感官特性、产品配方、加工过程和服务
考题
单选题食盐腌渍保存的半成品适合加工()产品。A
糖水罐头B
浓缩果汁C
速冻D
蜜饯
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