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二氧化碳过多会造成果蔬的二氧化碳伤害，因此在贮藏过程中需要净化二氧化碳。净化装置有：（）

  • A、高锰酸钾净化器和乙烯催化分解装臵
  • B、氢氧化钠洗涤器和水式洗涤器
  • C、高锰酸钾净化器和活性炭吸收装臵

参考答案

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考题 提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用,因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧化碳浓度,对贮藏是有利的。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用，因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧化碳浓度，对贮藏是有利的。
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考题 气调贮藏的特定气体环境是控制各种气体的含量，最普遍使用的是( )。A.降氧和升高二氧化碳 B.降氧和降低二氧化碳 C.升高氧和降低二氧化碳 D.降氮和升高二氧化碳
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考题 四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窖套小窖的办法，使黄瓜贮存期可达到3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”的说法，错误的是（　　）。A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响 B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用 C.在自体保藏法中如能密封控温(1～5摄氏度)，贮藏时间会更长 D.在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好
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考题 树木能自然净化空气，由于树木吸收二氧化碳（CO2）、放出氧气（O2），而人呼出的二氧化碳只占树木吸收二氧化碳的（），这样大量的二氧化碳被树木吸收，又放出氧气，从而就可积极恢复并维持生态自然循环和自然净化的能力。A、1/10B、1/20C、1/30D、1/40
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考题 影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮藏室中的（）。A、水分B、氧气C、氮气D、二氧化碳
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考题 种子在贮藏过程中吸湿增温使其生命活动变强，丧失生活力。主要因为空气中含有（）。A、水气和二氧化碳B、水汽和热量C、氧气和二氧化碳D、氧气和氮气
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考题 下列气体或物质在种子贮藏过程中不会对种子产生影响与危害的是（）。A、农药B、化肥C、二氧化碳D、氮气
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考题 果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（）A、提高氧气、二氧化碳含量B、降低氧气、二氧化碳含量C、提高氧气、降低二氧化碳含量D、降低氧气、提高二氧化碳含量
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考题 四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窑中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窑套小窑的方法，可使黄瓜贮存期达到3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”说法错误的是（）A、自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响B、自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用C、在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好D、在自体保藏法中如能控制相对低温，贮藏时间会更长
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考题 果蔬气调贮藏的关键是（）A、选择适合的低氧指标B、选择适合的高二氧化碳指标C、选择适合的温度D、选择适合的时间E、封闭
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考题 园艺产品的贮藏，主要降低空气中氧气的浓度和提高二氧化碳的浓度的贮藏是（）。A、通风贮藏B、冷藏C、气调贮藏D、减压贮藏
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考题 池塘施肥过多会导致池水（）A、缺二氧化碳B、缺硫化氢C、缺光D、缺氧
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考题 气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）A、抑制叶绿素的分解B、抑制乙烯的生物合成C、促进淀粉和糖之间的相互转化
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考题 海水温度升高会影响海水对二氧化碳的吸收，而二氧化碳的增多会进一步引起地球温度升高，导致海水温度升高。
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考题 下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（）A、选择适合的低氧指标；B、选择适合的高二氧化碳；C、封闭；D、选择适合的时间。
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考题 在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
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考题 二氧化碳净化装置有（），（），（）和（）。
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考题 人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
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考题 苹果贮藏后期发现果肉有褐色的空穴，原因可能是（）A、二氧化碳伤害B、虎皮病C、苦痘病
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考题 在气调贮藏中，大多数果蔬产品的二氧化碳临界浓度不超过15%，安全浓度为（）。A、2~3%B、3~5%C、5~7%D、7~10%
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考题 空气中二氧化碳增多会造成温室效应,请列举二氧化碳产生途径和消耗途径。
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考题 单选题下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（）A 选择适合的低氧指标；B 选择适合的高二氧化碳；C 封闭；D 选择适合的时间。
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考题 判断题海水温度升高会影响海水对二氧化碳的吸收，而二氧化碳的增多会进一步引起地球温度升高，导致海水温度升高。A 对B 错
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考题 单选题在气调贮藏中，大多数果蔬产品的二氧化碳临界浓度不超过15%，安全浓度为（）。A 2~3%B 3~5%C 5~7%D 7~10%
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考题 判断题二氧化碳饱和以后，啤酒贮藏时间愈长，酒对二氧化碳的吸附作用就愈弱，对啤酒质量不利。A 对B 错
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考题 多选题果蔬气调贮藏的关键是（）A选择适合的低氧指标B选择适合的高二氧化碳指标C选择适合的温度D选择适合的时间E封闭
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