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农产品盐浓度为10%,有抑菌作用。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。A.1%B.3%C.5%D.10%

考题 防腐的盐浓度是A、5%~10%B、10%~15%C、15%~20%D、1%~10%E、20%~30%

考题 农产品盐浓度为()时,有抑菌作用。 A、10%B、5%C、15%D、20%

考题 多数微生物不耐高渗环境,食盐浓度为10%左右时具有抑制细菌生长的作用。一般菜肴的食盐浓度在5%以下,没有抑菌作用。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 食盐浓度为______左右时具有抑制细菌生长的作用。 A.2%B.3%C.5%D.10%

考题 副溶血性弧菌在盐浓度为()时最易生长繁殖A、1%B、3%C、5%D、10%

考题 食盐浓度为( )时可以杀灭微生物。A.15%~20%B.8%~10%C.8%~15%D.10%~20%

考题 盐腌时,食盐浓度为8%~10%,可以杀灭绝大多数微生物。 (  )

考题 1、防腐的盐浓度通常为A.5-10%B.10-15%C.15-20%D.30%