硼砂用以增加韧性、脆度、改善食品保水性。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

硼砂用以增加韧性、脆度、改善食品保水性。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题试配混凝土时,发现混凝土拌合物的保水性较差,泌水量较多。可采取()来改善保水性。 A.增大水泥浆用量B.减小水灰比C.增大砂率D.增加石子用量

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考题减水剂能使混凝土拌和物在不增加水泥用量的条件下,改善和易性,降低() A、保水性B、泌水性C、耐久性D、流动性

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考题砂浆的保水性用沉入度表示，沉入度越大保水性越好。

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考题 4.为增加香肠肉制品水分含量，改善肉的保水性，以增加其嫩度，可以用下列物质来完成的是（）A．淀粉B．大豆分离蛋白C．焦磷酸钠D．香辛料

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考题柔韧性训练有以下哪些益处A．增加关节活动度B．改善灵活性C．改善步态D．降低跌倒风险

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考题 4、4.为增加香肠肉制品水分含量，改善肉的保水性，以增加其嫩度，可以用下列物质来完成的是（）A．淀粉B．大豆分离蛋白C．焦磷酸钠D．香辛料

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考题 8、砂浆的保水性用沉入度表示，沉入度越大保水性越好。

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考题【多选题】为增加火腿肠、香肠中的水分含量，改善肉的保水性能以增加其嫩度，可以用（）A．淀粉B．大豆分离蛋白C．焦磷酸钠D．鸡精E．香辛料

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考题殖质会使土壤松软、改善保水性、透气性和渗水性

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