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亚硝酸盐食物中毒的机制是
A、生成高铁血红蛋白
B、溶血作用
C、胆碱酯酶活性抑制剂
D、毛细血管扩张
E、巯基酶失活
参考答案
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考题
某单位职工在食堂就餐后，多人出现口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒，请问该食物中毒的机制是A．巯基酶失活B．胆碱酯酶活性被抑制C．溶血作用D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白E．毛细血管扩张
考题
某单位职工在食堂就餐后，多人出现口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，将患者送往医院后诊断为亚硝酸盐食物中毒，请问该食物中毒的机制是A.毛细血管扩张
B.巯基酶失活
C.溶血作用
D.胆碱酯酶活性被抑制
E.低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
考题
16、亚硝酸盐食物中毒的机制是溶血作用
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