香味是判别______的重要指标。 A.菜品质量B.菜品质地C.菜品原料D.菜品属性

题目内容（请给出正确答案）

香味是判别______的重要指标。

A.菜品质量

B.菜品质地

C.菜品原料

D.菜品属性

参考答案

考题在指标重要性判别中，指标的可信度是指( )。A．指标反映的信息量B．指标反映问题的敏感性C．被其他指标取代的可能性D．指标所反映的水平与客观现实之间的差距

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考题在指标重要性判别中，指标的可信度是指（）。A．指标反映的信息量B．指标反映问题的敏感性C．被其他指标取代的可能性D．指标所反映的水平与客观现实之间的差距

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考题香味是菜品质量的重要指标,是后于味觉的感觉。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题磁性率是用来判别铁矿石磁选可选性的重要指标。此题为判断题(对，错)。

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考题磁性率是用来判别铁矿石磁选( )的重要指标。A.可磨性B.可选性C.可浮性D.氧化性

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考题在食品的感观指标中，香味或滋味是评判一种食品优劣的重要指标，控制食品的香味变化也是食品包装所要研究和解决的了大课题。（）

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考题判别混凝土强度等级的指标是。

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考题是判别黏性土软硬程度的指标，又称为稠度指标。

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考题香味和风味是判断西兰花品质的主要指标。

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