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牡丹花刀在鱼体两侧斜剞的刀纹为______。
A.一字
B.菱形
C.弧形
D.直线
参考答案
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考题
绣球花刀在原料表面剞的十字交叉刀纹,采用的是______法。
A.直剞B.斜剞C.反刀剞D.推刀剞
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