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坚果的营养特点包括( )
A、高蛋白质、高脂肪
B、高能量、高膳食纤维含量
C、富含维生素和矿物质
D、以上都是
E、以上都不是
参考答案
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考题
有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()
A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高,特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
考题
以下关于高血压患者的食物结构特点与营养素特点的说法正确的是A.富含蔬菜、水果、全谷类、低脂奶类B.富含家禽、鱼类、坚果、豆类C.富含钾、镁、钙和蛋白质及膳食纤维D.饱和脂肪酸、胆固醇含量较低
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